Grace Couture Cakes, atelier de cofetărie couture creat de Alina Sudriu, pregătește extinderea business-ului prin lansarea unui sistem de franciză.
Orașele vizate de antreprenor pentru dezvoltarea rețelei de cake shops în sistem de franciză sunt Cluj-Napoca, Oradea, Timișoara, Iași și Constanța, următorul pas fiind lansarea la nivel internațional.
Investiția inițială într-un cake shop Grace Couture Cakes pornește de la 55.000 euro, iar spațiile vizate sunt fie de tip insulă, cu suprafața de 12-15 metri pătrați în centre comerciale de top, fie spații stradale, cu suprafața cuprinsă între 30-40 metri pătrați, în zone cu trafic pietonal.
Grace Couture Cakes a fost lansat în anul 2012 ca producător și furnizor de torturi, prăjituri și candy bars pentru nuntă, botez sau alte evenimente private și corporate.
În anul 2016, brandul a făcut primul pas pe piața de retail, prin deschiderea primului Cake Shop, la parterul Băneasa Shopping City, urmat în 2018 de lansarea celui de-al doilea punct de retail în București, de data aceasta stradal, în Piața Dorobanți.
La sfârșitul lunii februarie 2019, Grace Couture Cakes a deschis cel de-al treilea Cake Shop din București, la parterul centrului comercial Promenada Mall.
Pentru anul 2019, compania estimează o cifră de afaceri cumulată pentru cele trei locații de retail cuprinsă între 1-1.1 milioane euro, veniturile cumulate pentru zona de evenimente și cake shops fiind de 1,65 -1,75 milioane euro.
Grace Couture Cakes are în prezent 60 de angajați și două laboratoare cu capacitate mare de producție, precum și un sistem de distribuție proprie.
