Pentru motivarea angajaților nu există o formulă standard, aplicabilă tuturor, spune, la emisiunea Pastila de HR de la PROFIT NEWS TV, Emilia Stroe, director de HR în cadrul Sphera Franchise Group, companie care deține brandurile Pizza Hut, Taco Bell și KFC. Ea consideră mai degrabă că angajații trebuie încurajați în primul rând să-și descopere motivația intrinsecă.
„În ultimii ani observăm că angajatorii caută soluția minune care să-i motiveze cât mai mult pe angajați. Din punctul meu de vedere este un mix la care trebuie să fim foarte atenți. Vorbim de motivația intrinsecă și aici trebuie să-i ajutăm pe colegii noștri să-și identifice sursele de motivație intrinsecă și, evident, trebuie să existe și motivația extrinsecă. De asemenea, în acest mix intră și motivația financiară și non-financiară”, precizează directorul de HR, adăugând că un element important pentru identificarea sursei personale de motivație are legătură și cu relația pe care persoana respectivă o are cu managerul sau cu colegii săi.
„La finalul zilei vorbim despre cum mă simt în mijlocul echipei în care lucrez, cum mă simt în relația cu superiorul meu direct și cum mă simt în raport cu activitatea pe care eu o derulez. Dacă activitatea pe care eu o derulez este o activitate clară, care îmi place, atunci e clar că am un motiv pentru care merg la serviciu cu drag. Dacă am un manager de la care pot învăța, cu care am o relație foarte bună, care mă susține în demersurile mele, iarăși am un motiv în plus să merg la serviciu și să mă simt încurajat să mă dezvolt”, spune aceasta.
În ceea ce privește echipa, ea consideră că este foarte important să existe feedback și apreciere, pentru ca angajații să fie fericiți.
„Astea reprezintă condimentul relației. Nu există o formulă standard, ci una personalizată pentru fiecare dintre noi. La nivel de grup va trebui să identificăm surse comune de motivație intrinseca și extrinsecă astfel încât să le putem aborda. Dar, cred că cel mai important lucru în această relație a motivației o reprezintă învățarea. Trebuie să învățăm să ne descoperim sursele de motivație intrinsecă, să le putem accesa pentru că de acolo vine pasiunea, energia și dorința. Iar dacă există dorință, evident că vor exista și rezultate”, afirmă directorul HR.
Pe lângă deficitul de forță de muncă, industria HoReCa se confruntă și cu o presiune pe salarii, care, potrivit acesteia, a existat an de an, nu doar în perioade de criză.
„HoReCa nu este un domeniu în care ne situăm pe locuri fruntașe din punct de vedere al salariilor. Presiunile sunt destul de mari. Există discuții și despre majorarea salariului minim pe economie, ceea ce va duce la așteptări din partea angajaților de a se întâmpla ceva și cu salariile lor. Noi am făcut majorări salariale și recent am majorat și valoarea tichetului de masă”, precizează Emilia Stroe.
Recent, ministrul de Finanțe a anunțat că se pregătește să fixeze salariul minim brut pe economie obligatoriu în plată, de la 1 ianuarie 2023, la 3.000 lei, din care 200 lei vor fi scutiți de impozit și contribuții sociale.
„Deciziile luate de către autorități au un impact foarte mare la nivelul fiecărui business. Vor fi companii care vor suferi și care vor atinge succesul. Dacă ne dorim să facem parte din UE, să ne păstrăm forța de muncă în interiorul țării, trebuie să fim atenți în a urmări aceste reglementari și în a le respecta. Cred că e important ca noi să ținem cont în primul rând de condițiile de business pe care le avem, să ne uităm și la factorii externi și, bineînțeles, să luăm deciziile cele mai potrivite”, subliniază aceasta.
În 2023, Emilia Stroe consideră că vor fi în continuare foarte multe provocări pentru domeniul HoReCa. În primul rând, HoReCa se va confrunta în continuare cu o lipsă de personal.
„O altă provocare este pregătirea oamenilor și instruirea lor. Ne întâlnim cu diverse tipologii de candidați și este foarte important ca acei candidați să fie pregătiți și instruiți pentru jobul pe care ei îl ocupă.
De asemenea, există și provocarea salariilor. Mai exact, noi pornim de la un anumit nivel salarial și ceilalți competitori vin și oferă mai mult, ceea ce este firesc într-o economie liberă, dar trebuie să luăm niște decizii în legătură cu acest lucru. Deci ce facem să putem să păstrăm o ofertă la nivel competitiv.
Și mai văd o provocare din zona schimbării așteptărilor candidaților, care vine din educația pe care o primesc aceștia”, mai spune directorul de HR al Sphera Franchise Group.
