În cadrul verificărilor, inspectorii ANSVSA din cadrul DSVSA Ilfov au constatat nereguli grave care puneau în pericol direct sănătatea beneficiarilor, fiind aplicate sancțiuni contravenționale severe și măsuri complementare de suspendare a activității.
„Nu acceptăm niciun compromis atunci când în joc este sănătatea copiilor noștri. Ceea ce au descoperit inspectorii ANSVSA din cadrul DSVSA Ilfov în cantina acestei unități private de învățământ este de-a dreptul revoltător și intolerabil: alimente deosebit de periculoase, inclusiv pește expirat încă de anul trecut, servite zilnic elevilor și copiilor de grădiniță. Un astfel de management iresponsabil, care pune în mod direct siguranța copiilor în pericol, va fi sancționat de fiecare dată, cu maximă severitate. Avem toleranță zero pentru operatorul economic care neglijează cele mai elementare norme de igienă. Am dispus oprirea activității. Mesajul meu este clar: unitatea care nu înțelege că siguranța alimentară este o obligație absolută, nu o opțiune, va rămâne închisă!”.” a subliniat dr. Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA.
În timpul activității de control, inspectorii ANSVSA au identificat cantități de 60 de kg de produse alimentare (carne, pește, produse de panificație și condimente) cu data durabilității minimale depășită.
În plus, ANSVSA a identificat ingrediente fără trasabilitate și fără documente de proveniență, lanț frigorific nerespectat, spații și ustensile neigienizate, cu risc direct de contaminare.
Au fost descoperite deficiențe grave de igienă: spații de preparare și ustensile neigienizate corespunzător, prezența urmelor de degradare și a riscurilor de contaminare încrucișată.
Ca urmare a abaterilor constatate de inspectorii ANSVSA din cadrul DSVSA Ilfov a aplicat următoarele măsuri administrative:
- amendă maximă de 27.000 de lei
- retragerea din consum și incinerarea tuturor produselor periculoase
- suspendarea activității cantinei și a laboratorului de patiserie pentru 30 de zile
ANSVSA va sesiza concomitent autoritățile de sănătate publică (DSP) în vederea efectuării verificărilor complementare care se impun.
