Este vorba despre "cea mai lungă serie" de date privind perioada recoltării, potrivit revistei științifice europene Climate of the Past (Clima din trecut), care a publicat acest studiu realizat de Thomas Labbé.
Datorită arhivelor din Burgundia, care datează de foarte mult timp - spre deosebire de cele din regiunea Bordeaux, spre exemplu - istoricul a compilat toate informațiile referitoare la perioada recoltării din Beaune (Côte d'Or), capitala vinurilor de Burgundia, din 1354 până în prezent, adică peste 670 de ani.
"Între 1354 și 1719, anii cu căldură extremă - și, prin urmare, cu o recoltare timpurie - "interveneau o dată la 17 ani", a explicat Labbé pentru AFP. "Între 1720 și 1987, o dată la 53 de ani. Începând din 1988, o dată la cinci ani. Iar, de la începutul secolului XXI, avem deja zece ani extremi, adică aproximativ unul la fiecare doi ani și jumătate", a precizat el.
Anul 2026 pare să confirme ceea ce devine o regulă: recoltarea strugurilor pentru "crémant" - un vin spumant de calitate din Franța - a început încă de sâmbătă, fiind stabilit un nou record. (Agerpres)
În ceea ce privește vinurile neefervescente din Beaune, obiectul principal al studiului condus de Thomas Labbé, primele recoltări ar trebui să aibă loc, totuși, abia între 20 și 25 august, conform previziunilor cele mai răspândite. Așadar, recordul istoric din 1556, stabilit la 15 august, nu ar urma să fie doborât.
Fenomene extreme au existat și anterior, unele chiar de mare intensitate, cum a fost cazul în 1556, când seceta a făcut ravagii din martie până în septembrie, a explicat Labbé. "Însă, ele erau ceva excepțional. Începând din 1988, se observă clar o schimbare și, mai ales, începând din secolul XXI. Dintre cei zece ani cei mai calzi din 1354 încoace, patru au avut loc în secolul XXI: 2003, 2018, 2020 și 2025", a spus el. La aceștia se va adăuga, foarte probabil, anul 2026.
"Avem o explozie a fenomenelor extreme", a concluzionat el.
Astfel, pe parcursul a șase secole, între sfârșitul Evului Mediu și 1988, recoltarea avea loc, în medie, în jurul datei de 27 septembrie, tot la Beaune. Apoi, "începând din 1988, totul s-a accelerat".
Debutul recoltării, în medie, pe o perioadă de 11 ani, a ajuns la 6 septembrie în 2019, adică cu trei săptămâni mai devreme, după o relativă stabilitate care a durat șase secole.
"În ultimele două decenii, excepționalul a devenit norma", a rezumat Labbé.
Pentru istoric, "80% dintre aceste variații se explică prin temperatură". Comparând cu înregistrările efectuate începând din 1658 la Paris - climă similară cu cea din Burgundia - expertul a constatat că "o diferență de un grad în termometru provoacă o abatere de zece zile în ceea ce privește data recoltării, iar 1,5 grade (o abatere de) 15 zile".
Potrivit specialistului, datele referitoare la perioada de recoltare "reflectă astfel încălzirea rapidă a planetei începând din 1988", considerat anul accelerării schimbărilor climatice.
