O familie cu număr mediu de persoane si cu venituri medii va cheltui în acest an cel puțin 500 de lei pentru a sărbători cum se cuvine Paștele, în condițiile în care o parte importantă din buget va fi folosită pentru a cumpăra carne de porc, de miel sau de pui, arată o analiză a News.ro, pe baza prețurilor actuale din retailul modern, dar și din comerțul tradițional.
Potrivit informațiilor culese de News.ro din piețele bucureștene și din hipermarketuri, reiese că pentru produsele de bază precum carne de miel,carne de porc, cozonac, făină, ulei, ouă, salam, cârnați, fructe și legume, o familie medie cheltuiește în jur de 500 de lei.
Dacă în urmă cu câțiva ani piețele agroalimentare puneau la dispoziția clienților produse mai ieftine decât în supermarketuri, în prezent situația s-a schimbat semnificativ.
28 noiembrie - Profit Financial.forum
În cele mai multe cazuri, prețurile alimentelor din piețe sunt la același nivel cu cele din hipermarketuri, iar în unele situații alimentele de pe tarabe sunt mai scumpe decât cele de pe rafturile retailerilor.
Astfel, dacă în piețele agroalimentare în preajma Paștelui pulpa de porc fără os costă 15,90 de lei pe kilogram, în hipermarketuri prețul unui kilogram de pulpă de porc fără os ajunge la 12,99 de lei.
În ceea ce privește prețul cărnii de miel, comercianții din piețe vând pulpa întreagă cu 19,5 lei și cu 24 de lei pe kilogram pulpa inferioară.
Retailerii vând acest produs tot cu circa 24 de lei pe kilogram. În piețe, vânzătorii susțin că se aprovizionează cu miei din Sibiu sau din Dobrogea, însă în realitate originea acestor produse nu este sigură.
Prețurile ouălelor ajung la 0,5 lei pe bucată în piețe, în timp ce în hipermarketuri un carton cu 30 de ouă se comercializează cu 12 lei, ceea ce înseamnă un preț de 0,4 de lei bucata.
Cum ouăle colorate nu pot lipsi de pe masa de Paște, unii români preferă să achiziționeze ouă gata vopsite. Un carton cu 10 ouă vopsite costă 14 lei în supermarketuri.
Reprezentanții industriei alimentare susțin că românii își îndreptă atenția mai mult spre carnea de pasăre deoarece aceasta este mai ieftină față de carnea de miel.
„Din cauza lipsei banilor tradiția începe să dispară. Adică omul își ia puțină carne de miel pentru ziua de Paște și își face o ciorbă și o pulpă la cuptor și a terminat cu consumul de carne de miel. Și se îndreaptă mai mult către carne de pasăre deorece este ceva mai ieftină ”, a declarat, pentru News.ro, președintele Federației Sindicatelor din Industria Alimentară (FSIA), Dragoș Frumosu.
Din datele adunate de News.ro, rezultă că prețul unui kilogram de pui grill ajunge la aproape 12 lei, în timp ce prețul cărnii de miel pornește de la 19,5 lei pe kilogram în piețe și poate ajunge la 24 de lei în hipermaketuri.
Președintele FSIA mai spune că unii români care nu agreează carnea de miel aleg să cumpere carne de curcan pentru a păstra momentul festiv.
Pulpa superioară de curcan cu os este comercializată în hipermarketuri la un preț de 14 lei pe kilogram.
Frumosu a mai spus că, în această perioadă, prețurile legumelor sunt mai mari cu 20-25% față de aceeași perioadă din 2016.
Lista cu principalele produse alimentare pe care le cumpără o familie din România pentru sărbătorile de iarnă
Pui grill - 20 de lei/ bucată de 1,8 kg
Pulpă de porc fără os - 65 lei/ 5 kg
Miel întreg- 119,5 lei/ 5 kg
Pulpa superioară de curcan cu os – 13,99 lei/ kg
Cozonac - 30 lei/ 2 bucăți
Pască-15 lei/ bucată
Iepuri din ciocolată – 12,46 lei/ 2 bucăți
Sticlă de vin - 50 lei / 2 sticle
Morcovi – 2 lei/legătura
Țelină – 2 lei/ bucată
Ardei gras – 9 lei/ kg
Roșii - 7 lei/kg
Castraveți - 6,5 lei/ kg
Ceapă verde- 4 lei/ 4 legături
Brânză - 20 lei/kg
Ulei - 10 lei/2 litri
Salam - 18 lei/ bucată
Iaurt - 5 lei / 900 gr
Smântână - 6 lei/900 gr
Carton cu 30 ouă – 12 lei
Carton cu 10 ouă vopsite- 14 lei
Ciocolată - 8 lei/ 2 tablete a câte 92 de gr.
Lapte – 2,44- 4,79 lei/ litru
Cârnați proaspeți - 30 lei/2 kg
Cârnați uscați de porc - 35 lei/kg
Prețurile produselor alimentare din lista de mai sus sunt prețuri medii stabilite pe baza informațiilor colectate din hipermarketuri, magazine și piețe din București.
