Am fost de mai multe ori la Poesia, între timp, și totul a rămas la fel. Restaurantul arată impecabil, foarte curat și bine amenajat, și terasa e acum acoperită, în caz de nevoie, și mai bine amenajată.
Mâncarea la fel de bună, ceea ce face Poesia cel mai bun restaurant cu specific italian din București, după calculele Restocracy. E printre foarte puținele restaurante italienești din oraș care are mâncare fină: fie unele feluri din bucătăria clasică ajustate cu ingrediente și tehnici de bucătărie fină, fie unele făcute direct după rețetele Haute Cuisine. Dar tocmai de aceea mulți italieni „conservatori” consideră că Poesia nu e un „adevărat restaurant italian” – ei incluzând în această categorie doar pe cele cu bucătărie tradițională, desigur. Au produse și ingrediente de cea mai bună calitate, și mai trebuie spus și că au ajuns în finala competiției noastre Topul Mâncărurilor din București la toate categoriile la care au participat! Serviciul a fost bun pentru noi de fiecare dată, însă am văzut și un chelner care s-a purtat urât cu cei de la o masă alăturată.
Unul dintre puținele restaurante cu mâncare fină dintre foarte multele cu specific italian.
Restaurantul acesta se numea Fiore di Poesia, la început, și era neam cu Fiore di Latte, un alt restaurant italian de lux, din imediata apropiere, având același proprietar și același bucătar șef, pe Patrizia Paglieri, o italiancă ajunsă cunoscută după ce a apărut la televizor.
Acum se numește Poesia Restaurant (și nu Poesia Ristorante, cum e moda), și nu știu dacă a rămas tot al lui Marius Tucă și dacă italianca mai gătește acolo.
Poesia ocupă o vilă foarte frumoasă în Piața Cherles de Gaulle, unde se continuă Aviatorilor înspre parcul Bordei, chiar vizavi de colțul Herăstrăului. Casa a fost renovată complet când au luat-o, acum doi sau trei ani, cred, și e foarte frumos amenajată, se vede mintea unui arhitect sau decorator foarte priceput acolo. Sunt culori calde, luminoase, atmosferă mediteraneană, de vacanță. Au trei săli nu prea mari la parter, un parter înalt, iar la etaj cred că e altceva, nu pare să aibă legătură cu restaurantul.
Curtea din față, unde e terasa, e pavată în întregime, nu au niciun petic verde, și singurul copac pe care l-am văzut e destul de bicisnic.
Poesia e un restaurant cu specific italian, evident, un amestec de bucătărie tradițională italiană și bucătărie fină, dar și cu felurile clasice adaptate spre fine dining, cu diverse adăugiri și inovații de un bucătar pasionat și priceput.
Mâncarea de la Poesia e foarte bună, aproape toată, atent făcută și prezentată. Pastele, în special. Folosește destul de mult trufele, ceea ce te face să treci cu vederea multe inovații riscante, cum ar fi ciupercile în bucăți mult prea mari sau piureul prea dulce, cu ingrediente de desert în el, vanilie sau ceva asemănător.
Serviciul a fost în general bun, cu mulți chelneri, mai mulți decât clienții. Am fost luați în primire de cel mai aerian dintre ei, care habar nu avea care e rolul lui acolo, ce să facă și ce să ne întrebe, însă dat repede deoparte de unul foarte sigur pe el, rapid și eficient, și care mai și zâmbea, pe deasupra…
Prețurile sunt mari, însă nu atât de mari ca la alte restaurante care nu au prea mare legătură cu bucătăria fină, fie ea italiană, franțuzească sau de alt fel.
Restaurantul Poesia, de la Piața Charles de Gaulle, e unul dintre puținele restaurante cu adevărata bucătărie fină, printre foarte multele restaurante cu specific italian din București. E de pus pe listă întotdeauna când doriți să mâncați ceva mai sofisticat într-un loc elegant și liniștit.
