Fază ieri: mă opresc la o cafenea pe Calea Victoriei, Okfea, chiar unde începe strada Amzei din frumosul bulevard. O cafenea minusculă, fără scaune înăuntru, însă cu două mese mici afară, pe trotuar.
Cer un cappuccino și mă așez la masă, mai eram cu un prieten (noi în poză de jos). După vreo două minute, iese cafegiul afară, vine la noi la masă și îmi spune că e gata cafeaua. Mulțumesc, vă rog să mi-o aduceți! Nu, trebuie să veniți dumneavoastră înăuntru să v-o luați! Și vreți să spuneți că ați venit până afară doar ca să mă anunțați? Dacă tot ați ieșit, de ce nu ați adus și cafeaua? Nu se poate, trebuie să veniți să v-o luați!
Bine… Și nu m-am dus să o iau, am devenit foarte curios să văd ce se întâmplă mai departe. După vreo cinci minute, iarăși iese cafegiul și vine la noi la masă: Ar fi bine să veniți să vă luați cafeaua, se răcește! Bine, o să vin… Nu m-am dus, evident!
Alte cinci minute, iarăși iese cafegiul și vine la noi la masă, a treia oară: Să știți că s-a răcit chiar de tot… Bine, nu-i nimic, o beau și rece! Cum doriți… În tot timpul acesta nu a intrat nimeni în cafenea, nici la masa de alături nu s-a așezat nimeni. Cafegiul s-a jucat tot timpul pe telefon, îl vedeam prin fereastră, mă uitam tot timpul la el, tare curios eram să văd ce face.
După vreun sfert de ceas ne-am ridicat și am plecat. I-am lăsat cei 5 lei pe masă (atât e un cappuccino la ei). Însă prietenul meu a intrat în cafenea și și-a luat cafeaua, care-l aștepta acolo, rece, indiferenta și răbdătoare…
PS: prietenul meu, care e mult mai bun la suflet decât mine, s-a dus și a discutat cu cafegiul înainte să plece. Care cafegiu, foarte mirat de întâmplare, i-a explicat că ei sunt o „coffee 2 go”, deci clientul trebuie să-și ia singur cafeaua. O superbă lecție despre grija cafegiului ca să nu beau cafeaua rece (a ieșit de trei ori ca să-mi spună!) și, pe de altă parte, despre respectarea necondiționată a principiilor și a regulilor, deci…
PS2: dar „cursul de client service” nu s-a oprit aici: a intervenit și managerul în peisaj, sau patron, ce o fi el, și s-a apucat să scrie pe Internet că am plecat fără să-i plătesc cafeaua…
