Un vin alb demi-sec, cu note exotice și eleganță clasică, produs într-o zonă mai puțin cunoscută, dar tot mai apreciată pentru potențialul său viticol.
Crama Valea Ascunsă este o afacere de familie din localitatea Teaca, județul Bistrița-Năsăud, cu o capacitate anuală de producție de 100.000 de litri. Situată în zona viticolă Lechința (DOC-CMD), crama cultivă soiuri tradiționale românești și internaționale precum Fetească Albă, Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel sau Fetească Neagră, având ca misiune realizarea de vinuri autentice, de calitate superioară, ce reflectă fidel terroir-ul local.
Isprava Soniei 2022 este un Sauvignon Blanc demi-sec, obținut din struguri recoltați manual și vinificați lent, la temperatură controlată. Vinul oferă un buchet aromatic complex, cu note de pomelo, flori de soc și fructul pasiunii, completat gustativ de accente de mango, citrice coapte și o aciditate armonioasă, bine echilibrată de restul de zahăruri. Cu un corp mediu și o expresie curată, este un vin care se potrivește excelent cu brânzeturi maturate, plăcintă cu brânză sărată sau preparate cremoase cu sosuri albe. Temperatura ideală de servire este 8–10°C.
Răzvan Jurca: „Din capul locului trebuie spus că un premiu câștigat la Mundus Vini e mare lucru. Asta fiindcă, întocmai cum arată numele competiției, aici participă vinuri din toată lumea, costurile de înscriere sunt deloc neglijabile, iar juriul este foarte exigent. Argintul este în acest caz ‘isprava Soniei’: un Sauvignon Blanc de la o cramă obscură dintr-o țară prea puțin cunoscută ca producătoare de vin, pentru că asta e încă cruda realitate, urcă azi pe podium și la ‘Unvinpezi’. Dacă doriți să vedeți și să simțiți ce înseamnă un vin de terroir de o calitate recunoscută, acum e momentul! Ați mai băut cu siguranță Sauvignon Blanc, un soi de o tipicitate aproape de neconfundat și vă place. Surpriza vine prin stil și abordare, care sunt cu adevărat unice. Pentru cei care știu la ce mă refer, Isprava Soniei e mai degrabă un vin clasic, de lume veche, în care nuanțele și cumințenia fac o expresie din ce în ce mai rară. Că merită cumpărat măcar și numai pentru asta, e puțin spus.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
