Domaine La Bougrie – tradiție și respect pentru terroir-ul Văii Loarei
Domaine La Bougrie este un domeniu viticol cu tradiție din Valea Loarei, unde fiecare vin reflectă caracterul autentic al terroir-ului și al fiecărei parcele. Cele aproximativ 90 de hectare de viță-de-vie sunt cultivate pe soluri de șist, nisip și pietriș, iar filosofia cramei pune accent pe viticultură sustenabilă, randamente reduse și vinificație atentă, pentru a obține vinuri elegante, expresive și echilibrate.
Les Colonnes Crémant de Loire 2022 - profil aromatic și recomandări gastronomice
Les Colonnes Crémant de Loire 2022 este un spumant Extra Brut obținut prin metoda tradițională dintr-un cupaj de 80% Chardonnay și 20% Cabernet Franc, provenite din vii cu o vechime de aproximativ 20 de ani.
În pahar se prezintă într-o culoare galben-pai strălucitoare, animată de un perlaj fin, abundent și persistent. Nasul este proaspăt și rafinat, dominat de arome de citrice, flori albe și gutuie, completate de note de măr verde, coajă de lămâie și accente minerale specifice terroir-ului din Valea Loarei.
Pe palat, vinul este precis și elegant, cu o aciditate vibrantă care pune în valoare aromele fructate și florale. Textura fină și cremoasă este completată de note discrete de brioșă, dobândite în urma maturării pe drojdii, iar finalul este lung, curat, mineral și revigorant.
Se recomandă servirea la 8–10°C, ca aperitiv sau alături de fructe de mare, stridii, pește, sushi, tartar de somon, carpaccio de pește și antreuri rafinate.
Alin Ioniță: „O alegere cum nu se poate mai potrivită pentru zilele caniculare. Este un vin care iubește să fie servit bine răcit și răsplătește cu o ținută suplă, arome cochete și o prospețime revigorantă. Obținut prin metoda tradițională, pe Valea Loarei, acest Crémant își dezvăluie treptat personalitatea. Dacă nuanța sa galben-pai, cu discrete reflexe verzui, îl face să pară ușor timid, parfumul și aromele, destul de elegante și delicate, sunt departe de a fi lipsite de caracter. Perlația este fină și persistentă, iar profilul aromatic pornește de la note de măr verde și citrice, pentru ca apoi să fie completat de accente de brioșă, aduse de maturarea pe drojdii. Rezultatul este un echilibru foarte reușit între prospețime și complexitate. Un Crémant excelent, care oferă un raport calitate–preț foarte bun și demonstrează încă o dată că Valea Loarei știe să producă spumante de luat în seamă.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
