Un vin echilibrat, intens și versatil, potrivit atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.
Domeniile Franco-Române – pionierii viticulturii ecologice din România
Povestea Domeniilor Franco-Române începe la inițiativa lui Denis Thomas, vinificator originar din Burgundia, care a văzut în Dealu Mare un terroir cu un potențial remarcabil. În 2020, crama a fost preluată de Mihnea Mihalache și Mihnea Olariu, familia Olariu extinzând suprafața cultivată prin integrarea renumitei plantații „Persu-Eminescu”, cu o tradiție îndelungată în viticultură.
Situată la Săhăteni, în inima podgoriei Dealu Mare, crama îmbină experiența burgundă cu specificul local și este recunoscută drept prima plantație viticolă certificată ecologic din România, producând vinuri care pun în valoare atât terroir-ul, cât și practicile sustenabile.
Vigneron Heritage Chardonnay Ecologic 2025 - profil aromatic și recomandări gastronomice
Vigneron Heritage Chardonnay Ecologic 2025 este un Chardonnay 100%, obținut din struguri cultivați ecologic în Dealu Mare și maturat pe drojdii fine, pentru un plus de complexitate și expresivitate.
În pahar se prezintă într-o culoare galben-pai luminoasă. Buchetul este elegant și complex, cu note de citrice, piersică și fructe galbene coapte, completate de discrete nuanțe de patiserie proaspătă.
Pe palat, vinul are un corp bine conturat, o aciditate excelent echilibrată și o textură amplă. Aromele de grapefruit alb, mere galbene și lime sunt susținute de o mineralitate fină, iar finalul este lung, proaspăt și intens, cu accente de pomelo și mentă.
Se recomandă servirea la 8–9°C, alături de fructe de mare, pește, pui la grătar sau preparate însoțite de sosuri cremoase.
Răzvan Avram: „Un Chardonnay 100%, originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, județul Buzău), obținut din struguri BIO, maturat pe drojdii fine. Un vin cu un corp solid, frumos îmbrăcat în note citrice și impresii de fructe galbene coapte. Culoare galben-pai și nas elegant, cu piersică și senzații de patiserie proaspătă. Textură compactă, excelentă aciditate și alcool perfect integrat (12,5%). Gust tonic, cu grapefruit alb, mere galbene pârguite și lime. Postgust lung și intens, cu pomelo, mentă și aluzii minerale.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
