Cu arome exotice și o mineralitate vibrantă, acest Pecorino impresionează prin personalitate și versatilitate gastronomică.
Cantine Tombacco este o cramă de familie cu o tradiție viticolă întinsă pe trei generații, dedicată producerii de vinuri autentice care reflectă fidel terroir-ul regiunii Abruzzo. Cu un portofoliu divers și o atenție deosebită pentru calitate, crama răspunde atât cerințelor pieței italiene, cât și ale consumatorilor internaționali, oferind vinuri cu caracter, expresive și moderne, dar ancorate în tradiție.
Pecorino Terre d’Abruzzo 2024 este un vin alb sec, obținut din soiul autohton Pecorino, soi redescoperit și readus în prim-plan de vinificatorii italieni. Se remarcă printr-o culoare de galben-intens, strălucitor și un profil aromatic complex, dominat de fructe tropicale și accente fine de condimente. Gustul este echilibrat, cu o aciditate bine integrată, mineralitate pronunțată și un final lung, vibrant. Se recomandă a fi servit la 8–10°C, fiind un companion ideal pentru preparate pe bază de pește, fructe de mare sau carne albă la grătar.
Mihai Oprea: „Să ieșim din zona albelor mainstream – nu că ar fi ceva rău cu ele, dar devin repetitive – și să explorăm soiuri, etichete și abordări mai ieșite din tiparul comun. Începem cu soiul, Pecorino, care e un fel de Crâmpoșie a italienilor, soi vechi recent reimaginat de vinificatori, care dă vinuri vibrante, cu o amprentă citrică și florală, și o bază minerală distinctivă. Apoi, regiunea Abruzzo, pe nedrept într-un con de umbră față de Toscana, Puglia ori Veneto. Și nu în ultimul rând, eticheta de inspirație Art Deco ne duce cu gândul la acele veri italiene idealizate prin filme, unde la dolce vita începe și se termină cu un pahar de vin, o baie în mare și o dramă amoroasă.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
