Luce della Vite – întâlnirea dintre Frescobaldi și Mondavi
Proiectul Luce della Vite s-a născut din întâlnirea a două nume emblematice ale lumii vinului: Vittorio Frescobaldi și Robert Mondavi. Familia Frescobaldi are o tradiție de peste 700 de ani în producerea vinului, în timp ce Robert Mondavi a rămas în istorie drept unul dintre pionierii vinului californian modern. Viziunea celor doi a fost continuată și rafinată de fiii lor, Lamberto și Tim, care au unit tradiția Toscanei cu o perspectivă modernă asupra vinificației. În inima regiunii Montalcino, Luce della Vite creează vinuri cu o identitate distinctă, în care eleganța italiană și precizia stilului contemporan se completează armonios.
Profil aromatic și recomandări gastronomice
Lucente 2022 este un asamblaj de Merlot și Sangiovese, maturat timp de 12 luni în butoaie de stejar și apreciat cu 94 de puncte James Suckling, 90 de puncte Robert Parker și 90 de puncte Wine Spectator.
Buchetul este bogat și seducător, dominat de arome de fructe coapte, cireșe negre și căpșune, completate de condimente dulci și accente balsamice elegante. Pe palat, vinul este rotund și mătăsos, cu o structură amplă și taninuri fine, bine conturate. Notele de fructe negre se împletesc cu nuanțe de eucalipt, ciocolată neagră, tutun și condimente, în timp ce influența stejarului aduce profunzime și complexitate.
Finalul este lung și persistent, cu accente de condimente dulci și ciocolată amară. Este un vin puternic și elegant, care se exprimă într-un registru modern și care beneficiază de o aerare de cel puțin 30 de minute înainte de servire.
Se potrivește excelent cu preparate din carne de vită sau porc, ciuperci și legume la grătar, paste cu sos roșu sau brânzeturi maturate.
Valentin Ceafalău: Un Supertoscan care mizează pe contrastul dintre forță și eleganță
Valentin Ceafalău: Olfactiv, arată din prima că este născut în Italia, datorită tonurilor specifice vegetal-balsamice; este expresiv și bine dozat, punând accent pe fructele negre coapte – mure, afine, prune – completate de senzații de ciocolată neagră, tutun, cedru și piele tăbăcită, dar și de unele note secundare de condimente exotice dulci. Gustul este concentrat și energic, cu taninuri atletice, ferme, dar bine șlefuite, echilibrate de aciditatea moderată a fructelor roșii, care îi conferă suculență. Postgustul are o lungime remarcabilă, unele nuanțe de ciocolată amară și condimente revenind pentru a contura un final persistent și elegant.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
