Accelerarea extinderii brandului face parte din strategia pe termen lung a companiei, urmărind dezvoltarea unei rețele de 100 de restaurante Hercule în următorii 5 ani, printr-un mix de locații proprii și unități operate în sistem de franciză.
În prezent, rețeaua Hercule cuprinde 3 restaurante în România, situate în Bacău, Huși și Vaslui. Dintre acestea, o locație este administrată direct de companie, iar două funcționează în regim de franciză.
“Vedem un potențial semnificativ de dezvoltare pentru piața francizelor din România, în special în zona conceptelor de nișă, unde consumatorii caută experiențe autentice și produse cu personalitate. În același timp, interesul antreprenorilor pentru modelele validate de business este în creștere, iar faptul că anual în România sunt deschise peste 200 de restaurante / locații HoReCa în sistem de franciză confirmă maturizarea acestui segment.
Obiectivul nostru este să construim în următorii cinci ani o rețea de 100 de restaurante Hercule, din care aproximativ 80 să fie dezvoltate împreună cu oameni de afaceri locali, în sistem de franciză și să transformăm brandul într-unul dintre cele mai importante concepte românești cu specific grecesc", a declarat Florin Sorescu, General Manager, Hercule.
Lanțul de restaurante Hercule face parte din grupul Strong MND Corporation SRL, împreună cu lanțul de restaurante Spartan, fondat, de asemenea, de Ștefan Mandachi.
În 2023, Ștefan Mandachi a vândut Strong MND Corporation și brandul Spartan către un grup format din mai mulți francizați ai rețelei, într-o tranzacție evaluată la peste 20 milioane euro, dupǎ cum a anunțat atunci Profit.ro. Cei mai importanți investitori au devenit antreprenorii Remus Cosovanu și Răzvan Nanuș, deja implicați în dezvoltarea lanțului prin intermediul restaurantelor operate în franciză.
“Hercule a ajuns la un nivel de maturitate și performanță comparabil cu cel al Spartan, iar acest lucru ne confirmă că am creat un brand cu un potențial excepțional. În același timp, Hercule beneficiază de atuuri proprii – flexibilitate, capacitate de adaptare și un model de dezvoltare extrem de agil – care îi pot permite să depășească în viitor performanțele Spartan.
Este un proiect strategic în care credem pe termen lung și pe care îl vedem ca pe unul dintre principalele motoare de creștere ale grupului Strong MND în perioada următoare", spune Gabriel Melniciuc, CEO, Spartan Restaurante.
Strategia de dezvoltare a brandului se bazează într-o măsură importantă pe sistemul de franciză. Taxa de franciză pentru un restaurant Hercule este de 8.900 de euro, iar investiția totală necesară pentru deschiderea unei locații este estimată între 150.000 și 200.000 de euro.
Hercule este dezvoltat de grupul Strong MND, aceeași echipă antreprenorială care a construit și dezvoltat rețeaua Spartan, cel mai mare lanț românesc de restaurante fast-casual cu specific grecesc, în sistem de franciză, din Europa de Est, având 58 de restaurante la nivel național, dintre care 25 sunt unități proprii și 33 funcționează în sistem de franciză.
Spartan este prezent în peste 25 de orașe din România și are o echipă de peste 1.000 de angajați. Pe lângă Spartan și Hercule, grupul Strong MND dezvoltă și alte concepte de restaurante, precum Tyranozaur și Wokfull.
Din cifra de afaceri totală, aproximativ 145 de milioane de lei au fost generate de locațiile proprii, iar 125 de milioane de lei de restaurantele operate în sistem de franciză.
Compania și-a accelerat investițiile în 2026. Recent, Spartan a deschis o nouă unitate în Shopping City Râmnicu Vâlcea, investiție estimată la circa 1,5 milioane de lei, ajungând astfel la 58 de locații la nivel național.
În primele luni ale anului, grupul a mai investit în deschiderea restaurantului Spartan Sigma din Cluj-Napoca și în modernizarea unității din City Park Mall Constanța. Până la finalul anului, planul companiei prevede deschiderea a șase restaurante proprii și a cel puțin patru noi francize.
