Producția de carne de ovine și caprine a crescut anul trecut cu 55,1%, de la 54.860 de tone în 2020, la 85.082 tone carcasă în 2021, dar a fost în scădere cu 16% în luna decembrie 2021, față de aceeași perioadă a anului 2020, potrivit datelor Institutului Național de Statistică.
În anul 2021 au fost sacrificate 7,489 milioane de capete de ovine și caprine, cu 30,4% mai mult față de cele 5,744 milioane în 2020. În ultima lună a anului trecut au fost sacrificate 322.000 de oi și capre, cu 15% mai puțin față de decembrie 2020 (379.000 capete), scrie Agerpres.
28 noiembrie - Profit Financial.forum
Potrivit datelor INS, producția de carne de bovine a totalizat anul trecut 85.351 tone, fiind în scădere cu 1,5% față de anul 2020, când a fost înregistrată o producție de 86.638 tone și cu 27,51% față de decembrie 2020, în condițiile în care în decembrie 2021 s-a înregistrat o cantitate de 7.384 tone carcasă. În 2021, numărul bovinelor sacrificate a ajuns la 523.000 de capete (624.000 capete în 2020), în timp ce în decembrie 2021 au fost sacrificate 46.000 de capete (-24,6% comparativ cu luna similară din 2020).
În ceea ce privește producția de carne de porc a României, aceasta s-a diminuat de la 393.497 tone carcasă în 2020, la 383.485 tone în 2020. În decembrie 2021 s-a înregistrat o producție de 70.577 tone de carne de porc în carcasă, în scădere cu 14% față de cele 82.046 tone consemnate în decembrie 2020.
Datele statistice arată că anul trecut au fost sacrificați 4,2 milioane de porci, ușor în scădere față de 2020 (4,231 milioane capete), iar în ultima lună din 2021 - 757.000 de capete, față de 893.000 de porci în decembrie 2020.
Potrivit INS, producția de carne de pasăre s-a diminuat ușor anul trecut, cu 0,2%, la 483.257 tone carcasă, de la 484.229 tone în 2020 și cu 1,4% în decembrie 2021, când a fost raportată o cantitate de 40.499 tone.
În 2021 au fost sacrificate 287 de milioane de păsări, mai puține față de 2020 (299,6 milioane capete), în timp ce în luna decembrie 2021 numărul păsărilor sacrificate s-a majorat cu 2,3%, față de decembrie 2020, la 23,89 milioane capete.
