Producătorul spaniol Deoleo, cel mai mare producător mondial de ulei de măsline, anunță că una dintre cele mai dificile perioade din istoria industriei ar putea fi aproape de final, estimând că prețurile uleiului de măsline vor scădea aproape la jumătate în lunile următoare, transmite.
Condițiile extreme de secetă, alimentate de schimbările climatice, au afectat sever recoltele de măsline în ultimii ani, determinând o creștere puternică a prețurilor, care a luat prin surprindere atât veteranii industriei, cât și consumatorii.
Criza a generat o lipsă severă a uleiului de măsline, un aliment de bază al dietei mediteraneene, alimentând temeri legate de securitatea alimentară și o creștere a infracțiunilor în supermarketurile din Spania, scrie News.ro.
Totuși, prețurile au început să scadă, iar estimările industriei indică o îmbunătățire semnificativă a recoltelor în sezonul 2024-2025, în special în țările producătoare cheie, precum Spania, Grecia și Tunisia.
Potrivit lui Miguel Ángel Guzmán, directorul de vânzări al Deoleo, deși există semne de îmbunătățire, criza nu este complet depășită, mai ales în cazul uleiurilor de înaltă calitate, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin.
În prezent, prețul uleiului de măsline extravirgin din Andaluzia, Spania, a scăzut la 6 euro pe kilogram, cu aproape 35% față de recordul atins în ianuarie, de 9,2 euro. Se estimează că, dacă condițiile meteorologice vor rămâne stabile, scăderea prețurilor va continua în 2025, iar prețul pe litru va ajunge la aproximativ 5 euro, departe de maximele recente de 9-10 euro.
Industria se confruntă, însă, cu provocări pe termen lung, inclusiv riscurile existențiale generate de schimbările climatice. În acest sens, sectorul investește masiv în tehnologii agricole noi și în dezvoltarea unor soiuri de măsline mai rezistente, considerând că adaptarea este esențială pentru a face față unui viitor din ce în ce mai incert.
