Bulă se plimba cu soția personală prin centrul Bucureștiului, când o mașină cu numere de UK (condusă de un englez – sîc !) se oprește lângă familia starului de Dâmbovița întrebându-l: „Do you speak English?” iar Bulă răspunde într-o românească pedantă „â-â”.
În prima parte a acestui articol vorbeam despre necesitatea majoră de a reabilita învățământul profesional (subiect valabil nu numai în România) pentru a schimba în bine viitorul tinerilor noștri cât si al economiei românești. Acest tip de învățământ care se poate desfășura sub forme variate a devenit azi subiect la ordinea zilei în toată Uniunea Europeană și nu numai.
Există două categorii de oameni – spune celebrul Murphy - prima e cea care îi împarte pe oameni în categorii, a doua nu.
Este mult mai greu să găsești un bun ospătar astăzi, decât un bun director de hotel, afirmă profesorul Ray Iunius, românul care îi pregătește pe managerii marilor lanțuri hoteliere din lume.
„Cum să fii ospitalier la salariile respective? Nu salariul este cel care te poate atrage. În momentul în care îți place ce faci, și bacșișul crește. Acesta este un lucru de care oamenii nu-și dau seama uneori!”
Grupul educațional elvețian Winsedswiss, intrat în România în urmă cu un an, a deschis ohma București, cea de-a treia academie de ospitalitate din țară licențiată de École hôtelière de Lausanne (EHL), după cele de la Oradea și Brașov.
Grupul educațional elvețian Winsedswiss, intrat în România în urmă cu un an, anunță deschiderea primei Academii Hotel din România, prin dezvoltarea modelului de succes de la Oradea ohma by winsedswiss, academie de învățământ vocațional în ospitalitate, licențiată École hôtelière de Lausanne (EHL).
Grupul educațional elvețian Winsedswiss are în plan să deschidă, anul acesta, încă trei academii de management al ospitalității sub licența Ecole Heteliere Lausanne, în București, Brașov și Timișoara, în funcție de evoluția pandemiei, urmând ca anul viitor să se extindă în Cluj-Napoca și Sibiu.
Industria hotelieră românească se confruntă cu o lipsă acută de formare profesională care se reflectă într-un grad de profitabilitate scăzut. Acest sector nici măcar în vremurile bune nu-și permitea investiții importante, din cauza acestei profitabilități scăzute, și cu atât mai puțin pe timp de criză, iar o criză atât de profundă și lungă a existat doar în timp de război. Singura soluție e ca proprietarii să-și diversifice activitatea printr-o creativitate sporită, a declarat pentru Profit.ro Dr. Ray F. Iunius, director general winsedswiss education group și profesor la Universitatea din Lausanne (HEC).
Statul român ar trebui să reglementeze situația forței de muncă venite din străinătate, pentru că nu e normal ca o firmă să cheltuiască 2-3.000 de euro pentru a aduce un angajat din afara țării pentru ca, mai apoi, firma concurentă să i-l poată "fura" după puțin timp, cu 50 de euro în plus la salariu, a transmis Ray F. Iunius, director de dezvoltare și profesor la Ecole hôtelière de Lausanne și Universitatea din Lausanne (HEC), la conferința ”Piața muncii, între criză și reinventare”, organizată de Profit.ro.