Pe lângă unitatea Atra Doftana, finalizată în 2011, în urma unei investiții de 1 milion de euro, Emil Munteanu mai deține și alte două pensiuni, Vila Uno și Mira by Atra. În 2023, omul de afaceri vrea să-și extindă rețeaua de pensiuni, cu 1-2 locații.
„Numai în ultimii doi ani am investit câte 100.000 de euro pe an în extinderi, retehnologizare, remobilarea restaurantului. Tot timpul e nevoie să aduci lucruri noi, proaspete. În acest an am încercat să consolidăm aceste investiții făcute anul trecut. Nu vom mai deschide o altă locație în 2022, dar suntem în discuții avansate pentru anul următor, pentru preluarea a 1-2 clădiri. În următorii ani vor apărea sub umbrela Atra diferite concepte. De asemenea, vrem să accesăm și fonduri europene astfel încât, peste un an, să extindem Atra”, a spus, la emisiunea (Re)Descoperă România de la PROFIT NEWS TV, Emil Munteanu, fondator Atra Doftana.
Antreprenorul va lansa în toamnă, în parteneriat cu Dragoș Anastasiu, președintele Eurolines Group, un ONG prin care să atragă mai mulți turiști străini în țară.
„Lucrăm la o inițiativă de a aduce turiștii străinii în țară prin românii din diaspora”, afirmă acesta.
Deși businessul său este în continuă creștere, Emil Munteanu mai spune că resimte inflația, costurile de funcționare ale pensiunilor pe care le deține înregistrând o creștere exponențială.
„Ne-a impactat foarte mult în sensul că oamenii sunt mult mai atenți la ceea ce cheltuie în acest moment. Și noi resimțim această inflație, costurile noastre au crescut extraordinar de mult în ultima vreme, pe fondul scumpirilor la energie, utilități, combustibil și al materiei prime din restaurant.
Perioada ianuarie-martie a fost dificilă pentru noi, însă de la 1 aprilie, zona aceasta de corporate a crescut foarte mult și ne-a ajutat. Pana acum am fost foarte bine. Acum, odată cu 1 iulie, au început deja vacantele și vom începe să avem oaspeți zi de zi. A fost și unul din motivele pentru care noi ne-am diversificat un pic conceptele, astfel încât acum avem 3 locații, una dintre ele este o locație destinată familiilor”, precizează acesta.
El adaugă că, în continuare, lipsa forței de muncă rămâne principala provocare a industriei HoReCa.
„Însă noi avem un avantaj pentru că suntem într-o comună care are 7.000 de locuitori și aici există un liceu cu profil economic și care are și o secție de turism. Astfel că, ne implicam foarte mult în această colaborare cu liceul, si de acolo liceenii vin în practică, după care mulți dintre ei vor să și rămână să lucreze la noi. În acest moment avem 31 de angajați, dintre care 80% sunt din Valea Doftanei”, mai spune Emil Munteanu.
Potrivit acestuia, oamenii sunt tot mai interesați de experiențele culinare și vor să mănânce inedit și spectaculos.
„Cred că aceste emisiuni culinare de la televizor au ridicat foarte mult nivelul de educație al oamenilor din punct de vedere gastronomic și al cerințelor lor. Avem clienți care vin și spun că vor să mănânce fine dining că au văzut la televizor si lucru ăsta a dus la o creștere a pieței gastronomice. Această nișă cred că va crește foarte mult”, afirmă el.
