De când eram mici, unul dintre gusturile întipărite în memorie este cel al vinului de împărtășanie, cu un parfum aparte.
Această amintire este trezită la viață de vinul de astăzi, Smerenie de la Oprisor, un cupaj de Shiraz, Pinot Noir și Dornfelder, care te duce înapoi în timp, cu structură să moale, catifelată. Are o aciditate care te păstrează în prezent, făcându-te să distingi exact notele de vișine și prune afumate. Are ceva pios și elegant, care îți mută gândurile de la zburdălnicie la consecvență și încredere.
Este un vin intens la culoare, roșu spre negru și se potrivește la o discuție între prieteni vechi, după o masă de sărbătoare. Un vin care face din clipă eternitate. Un vin cu un potențial de învechire remarcabil, un vin care nu ar trebui să lipsească din colecția oricărui pasionat.
Vinul poate fi cumpărat de AICI.
Material în parteneriat cu Unvinpezi.ro
