Rezultatul este un vin intens, corpolent, apreciat atât de cunoscători, cât și de cei care descoperă acum vinurile italiene.
Tradiție și inovație în vinurile Botter
Botter este un producător italian cu o istorie care începe încă din 1928. Afacerea de familie este astăzi la a treia generație, fiind condusă de frații Luca, Annalisa și Alessandro Botter. Cei trei reușesc să îmbine moștenirea viticolă cu o abordare modernă, orientată spre inovație și sustenabilitate. Portofoliul Botter include vinuri din nordul și sudul Italiei, vinuri Riserva, spumante, specialități și opțiuni ecologice.
Doppio Passo Appassimento Puglia Rosso 2023 - arome bogate, echilibru perfect
Doppio Passo Appassimento Puglia Rosso 2023 este un cupaj obținut din soiuri roșii din sudul Italiei, vinificate prin tehnica appassimento. Se remarcă printr-o culoare rubinie intensă și arome olfactive bogate, persistente, cu nuanțe de fructe negre și fructe uscate. Pe palat, vinul oferă un echilibru plăcut între taninurile catifelate și aciditatea bine integrată. Se servește ideal la o temperatură de 18-20°C și se potrivește cu mâncăruri consistente, precum carne roșie la grătar, vânat, rață sau brânzeturi maturate.
Cosmin Tudoran: „Să spunem că ai pofte de carne, să spunem că ți-ai ales un 'nai', un set de coaste pe care le vrei jiucy… Căci la asta m-am gândit atunci când am deschis vinul de azi. Rubiniu intens de zici că ai strâns în pumn un pumn de cireșe negre, aproape amărui și te-ai jucat cu mure, prune, fructe uscate. Tonus ferm, corpolent, textură catifelată, taninuri moi dar bine definite pășește apăsat cu un final lung cu note de lemn prăjit, vanilie, cuișoare, scorțișoară. Vin de savurat, atât cu dar și fără mâncare.”
Doppio Passo Appassimento Puglia Rosso 2023 este, fără îndoială, o alegere inspirată pentru iubitorii de vinuri cu caracter, care îmbină tradiția cu rafinamentul.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
