Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée 2023 de la Domaine du Pegau este vinul de duminică, cotat cu 94 puncte James Suckling.
Bazele Domaine du Pegau au fost puse încă din secolul al 17-lea, însă mult mai târziu, în 1964, Paul Feraud este cel care începe să valorifice cele 22 ha de viță-de-vie din regiunea Châteauneuf du Pape, producând propriul său vin. În 1987, Laurence, fiica lui Paul, cea care studiase la școala de business în vin și băuturi spirtoase, le propune părinților săi crearea unui domeniu familial independent de 5 ha, numindu-l Pegau.
În timp, vinurile domeniului sunt din ce în ce mai apreciate și premiate, crama extinzându-se din ce în ce mai mult. În 2012, Laurence a mai cumpărat o proprietate de 41 ha, localizată la sud de Châteauneuf du Pape, domeniu pe care l-a numit Chateau Pegau.
Împreună cu Réservée roșu, acest Réservée blanc cu note de flori albe și fructe galbene zemoase aduce la viață vinurile albe tradiționale din Châteauneuf du Pape. Cu o producție mică de doar 4.000 de sticle, Cuvée Réservée blanc ne arată prospețimea și aciditatea soiului Clairette amestecat cu caracterul inconfundabil al Grenache-ului blanc.
Presare directă, fermentare la temperatură controlată în vase de inox timp de o lună urmată de o maturare pe drojdia fină timp de 8 luni în tancuri de inox. Note de degustare: Vivace, energic, plin de prospețime, cu arome intense de mere, pere, citrice, caise și caprifoi și un final lung vibrant-mineral.
James Suckling: Acest excelent Châteauneuf alb combină bogăția cremoasă și prospețimea citricelor într-un mod atrăgător. Oferă arome de pomelo și grepfruit pe un palat de la mediu spre plin. Final lung și structurat, cu o complexitate excelentă de salvie proaspătă și coajă de citrice. Un cupaj de 60% Clairette, 20% Grenache blanc, 10% Bourboulenc și 10% Roussanne. Fermentat și maturat integral în oțel inoxidabil.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
