Distins cu 98 de puncte de către criticul Luca Maroni, acest vin este o expresie autentică a terroir-ului din sudul Italiei.
Povestea Ca’ Vittoria începe cu familia Botter, una dintre cele mai respectate familii de vinificatori din Italia, cu o tradiție ce datează din 1928. Ajunsă la a treia generație – Luca, Annalisa și Alessandro Botter, crama îmbină armonios tradiția viticolă cu o viziune modernă, orientată spre inovație.
Portofoliul Botter acoperă întreaga diversitate a peninsulei italiene, incluzând vinuri din nordul și sudul țării, vinuri ecologice, spumante și etichete de colecție Riserva.
Ca’ Vittoria Appassimento Rosso Puglia 2024 este obținut din soiuri autohtone reprezentative pentru sudul Italiei, specifice regiunii Puglia. Vinul impresionează prin culoarea sa de roșu intens. La nivel olfactiv, dezvăluie arome bogate de fructe uscate – prune și stafide – completate de note subtile de condimente. Gustul este la fel de expresiv, cu accente de ciocolată neagră și tonuri ușor picante, care îi conferă echilibru și complexitate. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 18-20°C, alături de preparate consistente precum friptură la grătar, vânat sau brânzeturi maturate.
Răzvan Jurca: „Rezumând în câteva cuvinte uriașele mele preferințe în ceea ce privește vinul, zic așa: Amarone este (încă) cel mai mare vin al vieții mele. În consecință, tot ce seamănă cu el îmi captează atenția (și aprecierea!). După gustul meu, ediția limitată din 2024 a Appassimento-ului Ca'Vittoria este, așadar, un vin de luat în seamă. Făcut, până la un punct, după metoda de obținere a marelui vin din nordul Italiei pe care l-am pomenit mai sus, oferă semnătura identitară olfactiv-gustativă a unui Amarone reușit, fiind însă mult mai curgător și mai ușor de înțeles decât acesta. Nu e un vin de meditație, care să năucească omul prin corpolență, lungime, nuanțe și schimbări surprinzătoare de expresie în pahar. E un vin liniar și delicios, care, sub semnul unui frumos echilibru, te vrăjește (dacă ești deja sedus de stilul ăsta) și îți dă ghes să mai deschizi o sticlă după ce ai băut-o pe prima, iar apoi, dacă ești un iubitor de forță, încă una, fiindcă acest appassimento te satisface plenar lăsându-te să te joci cu el preț de foarte multe pahare. Asta-i diferența. Cu Amarone nu poți să faci așa ceva, fiindcă te pune la respect destul de rapid. În fond, și în acest detaliu stă măreția lui.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
