Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a efectuat, în perioada 10-13 decembrie, un număr de 1.117 de verificări în supermarketuri și hipermarketuri, aplicând 395 de sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 4,24 milioane de lei, informează instituția.
De asemenea, au fost acordate 92 de avertismente, iar ca măsură suplimentară, s-a dispus reținerea oficială a 959 kg de produse alimentare de origine animală și nonanimală, scrie Agerpres.
În perioada menționată, reprezentanții Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene și ai municipiului București au efectuat controale tematice în supermarketuri și hipermarketuri la nivel național, având ca scop verificarea condițiilor de igienă pentru produsele alimentare, în special carnea de porc și alte alimente de origine animală și nonanimală. Aceste acțiuni sunt parte din măsurile preventive menite să prevină toxiinfecțiile alimentare și să limiteze răspândirea Pestei Porcine Africane în perioada Sărbătorilor de iarnă.
Controalele au vizat următoarele aspecte: verificarea respectării cerințelor de înregistrare sanitară veterinară și siguranța alimentelor; verificarea eligibilității materiilor prime și a trasabilității produselor alimentare; respectarea cerințelor igienice pentru expunerea și servirea alimentelor; implementarea procedurilor HACCP și a programelor de autocontrol.
În cadrul acestor controale, au fost identificate o serie de neconformități, cum ar fi: depozitarea și etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare; nerespectarea cerințelor de trasabilitate a produselor; depozitarea necorespunzătoare și întreruperea lanțului frigorific; nerealizarea programului de autocontrol; funcționarea în spații neaprobate sanitar veterinar și deficiențe structurale în spațiile de depozitare.
