Fabrica din România, deschisă în anul 2014, are o capacitate de producție de 2.000 de tone și două linii de producție pentru pâine și produse de patiserie.
Înainte de a fi prezentată aici, informația a fost anunțată cu mult înainte pe Profit Insider
Unitatea de producție este localizată în zona industrială a comunei Ștefăneștii de Jos, pe un teren cu o suprafață de 5.227 de metri pătrați aflat în proprietatea European Pastry, parte a grupului Europastry, unul dintre cei mai mari producători de pâine congelată din Europa.
Planul companiei este să extindă fabrica existentă cu un nou corp alipit acestuia, având funcțiunea de hală de patiserie și panificație.
„Noua investiție are ca scop dezvoltarea și modernizarea capacității de producție, prin crearea unor spații suplimentare destinate activităților de preparare, coacere, ambalare și depozitare a produselor de patiserie și panificație“, se precizează în documentul analizat de Profit.ro.
Prin această investiție se urmărește creșterea cu circa o treime a suprafeței desfășurate a fabricii, până la aproape 4.200 de metri pătrați.
European Pastry, entitatea românească a grupului spaniol de panificație, a avut o cifră de afaceri de 12,2 milioane de euro în 2023, ultimul an de raportare, și un număr mediu de 37 de angajați.
Contactat de Profit.ro pentru detalii despre planul de extindere, Luís Peixoto, directorul general al European Pastry, nu a dorit să comenteze.
În paralel, European Pastry va implementa, în perioada decembrie 2025 – septembrie 2027, un proiect de investiții în producerea de energie electrică din surse regenerabile pentru autoconsum la fabrica din Ștefăneștii de Jos. Proiectul are o valoare eligibilă totală de 141.000 euro și este finanțat integral din Fondul pentru Modernizare, prin Planul Strategic 2023–2027, în cadrul unei scheme de sprijin destinate sectorului agroalimentar.
Investiția vizează instalarea unei capacități de producere a energiei regenerabile de 0,3 MW, cu o producție medie estimată la 335,9 MWh pe an, energie care va fi utilizată integral pentru consumul propriu.
Europastry este compania familiei Gallés, aflată la a treia generație de proprietari, prin exponentul său Jordi Gallés, care acționează ca președinte executiv al grupului.
Grupul catalan este unul dintre cei mai mari producători din domeniul produselor de panificație congelate din Europa, având 29 de fabrici, prezență în peste 90 de țări și peste 600 de distribuitori. Europastry a raportat pentru 2024 vânzări de 1,506 miliarde de euro, în creștere cu 12% față de anul anterior, în timp ce EBITDA a urcat cu 15%, la 236 milioane de euro.
Spania rămâne principala piață a grupului, urmată de SUA, iar vânzările internaționale generează 56% din veniturile totale.
Familia Gallés este creditată de publicația spaniolă El Mundo cu o avere estimată la 395 de milioane de euro, care o plasează pe locul 165 în topul celor mai bogați spanioli din 2025.
În cursul anului 2024, Europastry a avut două tentative de listare la bursă care ar fi evaluat grupul la circa 1,5 miliarde de euro, iar participația majoritară a familiei Gallés la cel puțin 825 de milioane de euro, potrivit Bloomberg.
Totuși, grupul spaniol a anulat planurile de listare la bursă, renunțând la IPO-ul programat în octombrie 2024, din cauza volatilității piețelor și a cererii reduse din partea investitorilor. Compania urmărea să atragă până la 543 milioane euro, dar a retras oferta chiar și după reducerea acesteia la circa 300 milioane euro.
Principalii clienți ai grupului sunt Starbucks, Dunkin’ Donuts și Pret A Manger.
Europastry își are originile în anii 1960, când Pere Gallés Payàs a fondat în Barcelona lanțul de brutării El Molí Vell. După ce a descoperit în Franța tehnologia aluatului congelat, a dezvoltat conceptul de pâine coaptă parțial înainte de congelare, lansat comercial în 1984.
Compania Europastry a fost înființată în 1987, iar din 2015 s-a concentrat exclusiv pe producția și furnizarea de produse congelate de panificație și patiserie pentru retail și HoReCa.
