Producția de lapte de consum a crescut cu 7,4% în perioada ianuarie-noiembrie 2019, un avans de 20.631 tone, în timp ce importul de lapte brut s-a redus cu 15,2%, o diminuare de 17.380 tone, față de perioada similară a anului trecut, potrivit datelor Institutului Național de Statistică publicate miercuri.
Astfel, producția de lapte de consum obținută în 11 luni din 2019 a fost de 299.892 tone, iar importurile de lapte brut au totalizat 96.819 tone, scrie Agerpres.
În perioada ianuarie-noiembrie 2019, creșteri ale producției au mai fost înregistrate la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 9.271 tone (+4,6%), brânzeturi cu 2.131 tone (+2,4%), smântână de consum cu 897 tone (+1,5%). În schimb, producția de unt a scăzut cu 219 tone (-2,2%).
Unitățile de procesare au colectat de la fermieri mai mult cu 12.509 tone de lapte, respectiv 1,2%, în primele 11 luni ale anului 2019, ajungând la o cantitate de 1,037 milioane tone.
