Producția de cartofi obținută în 2020 a trecut ușor de două milioane de tone, însă a consemnat o scădere față de anul precedent cu aproape 21%, când a totalizat 2,62 milioane de tone, potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR).
Randamentul la hectar a înregistrat un recul cu aproape trei tone, de la 15,44 tone în 2019, la 12,56 tone în 2020, iar suprafața cultivată a scăzut cu 4.394 hectare, scrie Agerpres.
Potrivit datelor MADR, suprafața cultivată cu cartofi a fost de 165.669 hectare anul trecut, în timp ce în 2019 a depășit 170.063 hectare.
România consemna în urmă cu 10 ani producții de cartofi de 3,5 - 4 milioane de tone, dar de pe suprafețe mai mari, respectiv între 200.000 - 250.000 de hectare, însă în ultimii cinci ani suprafețele cultivate au scăzut constant sub 200.000 de hectare. Zonele cu tradiție în cultivarea cartofului sunt Harghita, Covasna, Brașov, Suceava și Sibiu.
Potrivit datelor Institutului Național de Statistică, cartoful este un aliment care se consumă în cantități relativ apropiate în toate categoriile de gospodării din România. În anul 2018, consumul mediu lunar pe o persoană a fost de 3,02 kilograme, însă lucrătorii pe cont propriu și pensionarii depășesc ușor acest nivel, consumul cel mai scăzut înregistrându-se în gospodăriile de agricultori, șomeri și salariați.
Consumul intern de cartofi este estimat la circa două milioane de tone, dar la care se mai adaugă încă 500.000 de tone pentru sămânță, procesare și furaje.
