Producția de carne de pasăre a României s-a majorat în luna ianuarie 2024 cu 5,2%, față de aceeași perioadă a anului trecut, și cu aproape 16% față de decembrie 2023, totalizând 48.002 tone, potrivit datelor Institutului Național de Statistică.
Datele statistice arată că în luna ianuarie 2024 au fost sacrificate 28,383 milioane de păsări, în creștere față de ianuarie 2023 (26,880 milioane capete) și față de decembrie 2023 (24,963 milioane capete), scrie Agerpres.
În ceea ce privește producția de carne de bovine, aceasta a totalizat în luna ianuarie a acestui an 7.402 tone, fiind în scădere ușoară cu 0,9% față de ianuarie 2023, când a fost înregistrată o producție de 7.470 tone carcasă. Față de decembrie 2023, când s-au consemnat 7.447 tone carcasă, scăderea a fost de 0,6%.
În perioada analizată, numărul bovinelor sacrificate a ajuns la 45.000 de capete, față de 46.000 capete, atât în luna ianuarie 2023, cât și în decembrie 2023.
Potrivit datelor INS, și producția de carne de porc s-a diminuat cu aproape 10%, de la 22.650 tone carcasă în ianuarie 2023, la 20.439 tone în prima lună din acest an. În luna decembrie 2023 s-a înregistrat o producție de 61.949 tone de carne de porc în carcasă, având în vedere consumul crescut din perioada Sărbătorilor de Iarnă.
În ianuarie 2024 au fost sacrificați 229.000 de porci, în scădere față de aceeași perioadă a anului trecut (254.000 capete) dar și comparativ cu luna precedentă - decembrie 2023 - 687.000 de capete.
Producția de carne de ovine și caprine a înregistrat o creștere cu 15,4%, de la 1.655 tone în ianuarie 2023, la 1.911 tone carcasă în ianuarie 2024, dar față de decembrie 2023 a fost consemnată o scădere cu aproape 59% (4.654 tone).
În ianuarie 2024 au fost sacrificate 127.000 de oi și capre, în creștere față de cele 112.000 capete în aceeași lună a anului trecut. În luna decembrie a anului trecut, numărul ovinelor și caprinelor sacrificate a totalizat 317.000 capete.
