Unul dintre cele mai mari lanțuri de restaurante, City Grill, a deschis, miercuri, un restaurant în Băneasa Mall și intenționează să își dubleze rețeaua în următorii ani, inclusiv prin achiziția unui lanț concurent, a declarat pentru Profit.ro Dragoș Petrescu, proprietarul companiei care mai operează Caru cu Bere și Hanul Berarilor.
Noul City Grill, deschis în mall, a necesitat o investiție de 350.000 de euro și este unitatea cu numărul 8 din acest brand. Dragoș Petrescu spune că Legea antifumat nu a afectat restaurantele, ci doar barurile și cafenelele, motiv pentru care prezența într-un mall nu are niciun dezavantaj, ci dimpotrivă. "Mall Băneasa este cel mai important mall din România, dar îi lipsea un restaurant românesc modern", crede acesta.
Petrescu va deschide tot în acest an un alt restaurant în București, dar sub brandul Buongiorno, alăturându-li-se altor patru cu acest nume, dintre care unul funcționează tot în Băneasa Mall. Investiția se va ridica la 300.000 de euro-400.000 de euro. Cele două restaurante sunt singurele deschise de grupul City Grill în acest an.
CITEȘTE ȘI Pe ultima sută de metri, cifrele din formula de calcul a impozitului specific pentru hoteluri, baruri și restaurante au fost schimbate. Noul impozit - din ianuarie Aceste două branduri, City Grill și Buongiorno, formează divizia "convenience" a grupului, ajunsă acum la 13 unități, dar pe care Petrescu și-a propus să o aducă la 35 de restaurante în următorii ani. Anul viitor vor mai fi deschise alte două restaurante, dar în planul de extindere figurează și o achiziție importantă.
"Intenționăm să dezvoltăm în următorii ani divizia de convenience atât prin deschiderea unor restaurante noi, cât și prin achiziția unor lanțuri concurente. Nu te poți extinde atât de mult doar organic", a mai spus Petrescu. El nu a indicat pe ce lanț de restauranrte "a pus ochii", însă spune că acesta poate reuni doar două restaurante, dar la fel de bine poate avea 10-12 unități.
Dragoș Petrescu administrează, în afara celor 13 unități City Grill și Buongiorno, și restaurantele Pescăruș, Hanul lui Manuc, Caru cu Bere și cele două unități Hanul Berarilor.
