Au două restaurante Potcoava în București. Primul apărut, acesta despre care scriu acum, din Giulești. Cel de-al doilea e în Regie, pe malul Dâmboviței.
Potcoava din Giulești e un restaurant vechi, îl știu de mult acolo, aproape de Opera Comică pentru Copii și de Rapid. Cred că e mândria cartierului, nu am mai auzit de vreun alt restaurant în zona despre care să vorbească lumea din alte sectoare ale orașului. Sunt într-o casă întortocheată, nu îmi dau seama ce era acolo înainte și ce a fost construit ulterior, cel mai probabil special spre a fi restaurant. Oricum, nucleul potcoavei e marele salon pe două niveluri, cu mese jos și pe o platformă care formează un fel de semi-mansardă. Au mai multe terase. Una mijlocie la intrare, una mică mai în spate, și una mai interesantă la etaj, pe un fel de balcon al unei clădiri alăturate.
Amenajarea e foarte distinctivă…
Și Potcoavă din Giulești a devenit cunoscută mai mult pentru aceste obiecte de decor, decât pentru mâncare. Sunt multe. Foarte multe tablouri, pendule, statuete din bronz, oglinzi. E o galerie în toată regula acolo. Interesant, nimic de zis, chiar dacă pe mulți dintre cei mai tineri aerul de bazar îi stresează de-a binelea.
Meniul e lung, provincial. Amestecat. Multicuisine, preponderent bucătărie urbană, mâncăruri românești, italienești, de-a valma. Am luat o pastramă bunicică, o ciorbă la fel, orez și cartofi fără vreun gust. Nici măcar mămăliga și usturoiul nu au fost bune. Prețuri normale, clienți puțini la prânz.
Potcoava Giulești e un restaurant provincial, al unor vremuri care nu se vor mai întoarce. Cred că a fost un lucru foarte bun în momentul și în locul în care l-au făcut. Presupun că, dacă ar fi să facă unul nou astăzi, nu l-ar mai face la fel. Ca dovadă că tot ei au deschis de câteva zile un restaurant nou, la fel de mare, în Piața Floreasca. Dar arată cu totul altfel. Alt stil, alte standarde, potrivite timpului și locului, de data aceasta. În Potcoava din Giulești au investit prea mult ca să se apuce acum de schimbări. Vorbesc de amenajare. Dar pentru mâncare nu au nicio scuză…
