”Cel mai scump taco din lume”, preparat de un maestru bucătar din Mexic, a fost cumpărat cu 7.000 de dolari de un cetățean american - care nu a gustat preparatul -, la o licitație caritabilă ce a fost organizată în stațiunea balneară Los Cabos, informează AFP.com.
Acea versiune de lux a unui preparat mexican popular și ieftin conține carne de langustă, vită Kobé, caviar de beluga, trufe negre și albe, servite pe o tortilla din porumb încrustată cu foițe de aur de 24 de carate, scrie News.ro.
Rețeta acestui taco, ce constă de obicei într-o tortilla umplută cu ingrediente simple și care se mănâncă adeseori cu degetele, a fost concepută la începutul lunii martie de maestrul bucătar Juan Licerio Alcala.
El a propus includerea acestui ”taco de lux” în meniul hotelului Grand Velas din stațiunea balneară Los Cabos, contra sumei de 25.000 de dolari. Inițial, nimeni nu a vrut să cumpere preparatul.
Vineri seară, cu ocazia unei strângeri de fonduri în scopuri caritabile, acel taco, asortat cu un sos pe bază de chile morita (un soi de ardei) și cafea din excremente de civetă africană (cea mai scumpă cafea din lume), și-a găsit în sfârșit cumpărător.
Un american, Mike Patterson, a plătit 7.000 de dolari pentru acest taco de lux.
În general, la chioșcurile de pe străzile mexicane, preparatul tradițional se vinde cu 10 pesos (0,5 dolari).
Cumpărătorul a preferat să nu mănânce preparatul.
La acea licitație de caritate au fost servite și cele mai scumpe pahare cu tequila din lume.
În total, licitația a adunat suma de 34.960 de dolari ce va fi donată Fundației Los Cabos, care îi ajută pe copiii bolnavi de cancer și diagnosticați cu afecțiuni cardiace.
