Viticultorul Csaba Torok, care crește măslini pe pantele cu temperaturi blânde din sudul Ungariei, lângă lacul Balaton, crede că acești copaci din Europa de Sud și-au găsit o nouă casă, pe fondul temperaturilor mai ridicate de pe continent, transmite Reuters.
Torok, în vârstă de 55 de ani, a adus primii trei măslini tineri din Spania în jurul anului 2008. În prima iarnă doi au înghețat, dar unul a supraviețuit, ceea ce l-a determinat pe Torok să cumpere încă aproximativ 200 de măslini de-a lungul timpului, pentru a-i planta în via sa din Hegymagas, unde solul este bogat, plouă din belșug și vremea este însorită.
28 noiembrie - Profit Financial.forum
"Văd acești copaci ca o parte integrantă a viitorului peisaj in zonă", microclimatul local devenind din ce în ce mai adecvat pentru măslini, a explicat Torok, care culege măslinele cu prietenii, scrie Agerpres.
El a dus recolta de măsline în țara vecină, Slovenia, unde a fost fabricat uleiul său de măsline virgin, pe care îl vinde cu 4.500 forinți (12,35 dolari) pe 0,1 litri.
În condițiile în care Europa de Sud este din ce în ce mai afectată de secetă și de valuri de căldură, zonele unde pot fi cultivați măslinii se extind, în special spre nord, susține Torok.
În Ungaria, iernile au devenit mai blânde în ultimii ani. Europa este continentul care se încălzește cel mai rapid, avertiza luna trecută Agenția Europeană de Mediu, și se confruntă cu risc ridicat de secetă în Europa de Sud.
În mod normal, Spania furnizează aproximativ 40% din uleiul de măsline din întreaga lume, însă valurile de secetă din timpul primăverii și seceta prelungită au redus recolta de măsline din ultimii doi ani, dublând prețurile la uleiul de măsline. Anul trecut litrul de ulei de măsline extra-virgin se vindea chiar și cu 14,5 euro în supermarketurile din Spania, unde comercianții au ajuns să monteze sisteme antifurt pe sticlele cu ulei de măsline.
Ministerul spaniol al Agriculturii anunța săptămâna trecută că recolta din acest an se redresează, producția de măsline în sezonul 2024-2025 fiind estimată la 1.262.300 tone, un avans de 48% față de recolta precedentă.
În sudul Ungariei, lângă orașul Pecs, Gabor Stix experimentează de ani de zile creșterea măslinilor, el cultivă copacii pentru a-i vinde. Stix se așteaptă să vândă până în martie toți copacii crescuți în acest an. "Măslinii iubesc clima aceasta ... Oamenii cred că Ungaria nu este potrivită pentru creșterea măslinilor, dar este", susține Stix.
În Slovacia, oamenii cumpără măslini pentru grădinile lor, pentru a simți "aerul mediteranean". În satul Iza, Istvan Vass, proprietarul unei grădini, a importat anul trecut 25 de camioane cu măslini din Spania, pe care-i vinde cu 300-500 euro fiecare. Cumpărătorilor le atrage atenția să-i acopere când temperaturile scad sub zero grade.
"Există o mulțime de măslini plantați în afara grădinilor și au o evoluție foarte bună", a spus el.
