Povestea Rutini Wines începe în secolul al XIX-lea, în Italia
Francisco Rutini producea vinuri pentru comunitatea sa din Ascoli Piceno. Moștenirea sa a fost dusă mai departe de fiul său, Felipe Rutini, care a emigrat în Argentina și a fondat, în 1885, crama Bodega La Rural în renumita regiune Mendoza.
Astăzi, Rutini Wines este unul dintre cei mai apreciați producători de vinuri din America de Sud. La conducere se află Mariano Di Paola, unul dintre primii 30 de vinificatori ai lumii, recunoscut pentru viziunea sa modernă și respectul față de terroir.
San Felipe Extra Brut este un vin spumant produs prin metoda tradițională, din struguri Chardonnay și Pinot Noir cultivați în Alto Valle de Uco
Vinul are un perlaj fin și persistent, iar aromatic exprimă note de mere verzi, citrice, nuci și o subtilă tentă de drojdie, specifică vinurilor spumante de calitate. Gustul este proaspăt și echilibrat, cu o aciditate ridicată care ascunde bine un rest de zahăr prietenos – mai apropiat de stilul Cava decât de cel al unui „extra brut” european. Se recomandă servirea la 10–12°C, alături de aperitive, stridii, produse de patiserie cu cremă sau crumble de pere.
Sorin Stelian: „Dacă nu ați încercat niciodată un spumant făcut în Mendoza, Argentina, azi aveți o ocazie bună. Mi s-a părut un spumant destul de competent, realizat prin metoda tradițională, cu o ușoară rusticitate care probabil va împărți publicul în tabere. Nasul combină arome fructate proaspete și intense (lămâie, măr Granny Smith, un pic de piersică) cu o notă amintind mai mult de drojdie decât de pâine tocmai scoasă din cuptor, dar și cu ceva ierburi aromatice și măr bătut. Apoi, gustativ pornește cu bule pline de viață, dense, cu persistență medie, în preludiul unui corp plăcut, cu aciditate ridicată, care cred că ascunde foarte bine un rest de zahăr mai prietenos – nu e nici pe departe un ‘extra brut’ european. Finalul mediu (și nu doar el) îmi amintește aromatic de o Cavă spaniolă, însă cu o lovitură acidă mai amplă, ceea ce pentru mine nu poate fi decât un motiv în plus s-o recomand.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
