Provenit din plantații de altitudine din Eden Valley, acest vin se remarcă printr-o concentrare remarcabilă și o structură echilibrată, care îi asigură un potențial de maturare de peste un deceniu.
Torbreck Vintners: excelența vițelor vechi din Barossa Valley
Crama Torbreck Vintners a fost fondată în 1994, din dorința de a valorifica potențialul extraordinar al terroir-ului australian din Barossa. Sub conducerea oenologului Ian Hongel, crama îmbină respectul pentru tradiția vițelor vechi cu practici viticole sustenabile, reușind să creeze vinuri emblematice. The Gask 2021 este rezultatul acestei filosofii, fiind un Shiraz pur, maturat cu grijă în lemn pentru a dezvolta o rafinare texturală ce echilibrează perfect forța brută a fructului.
Torbreck The Gask 2021 - o explozie de fructe negre, condimente și eleganță minerală
Vizual, Torbreck The Gask 2021 dezvăluie o culoare de roșu închis. Buchetul este puternic și elegant, dezvăluind note de fructe negre coapte, piper negru și lemn de cedru, completate de o tentă subtilă de ciocolată neagră. Pe palat, vinul se dovedește a fi extrem de concentrat, cu taninuri fine, dar ferme, susținute de o aciditate bine integrată și un final lung, cu accente minerale.
Recomandări de servire: gastronomie robustă și potențial de învechire
Pentru o experiență optimă, se recomandă servirea vinului la o temperatură de 16–18°C, fiind necesară o aerare prealabilă pentru a permite aromelor complexe să se deschidă. Datorită structurii sale rafinate, The Gask 2021 este partenerul ideal pentru preparatele din carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate. Cu un potențial de învechire de peste 10 ani, acest Shiraz este nu doar o desfătare imediată, ci și o investiție valoroasă pentru orice pivniță de profil.
Robert Parker: „Un vin formidabil, simultan elegant și corpolent”
Renumitul critic Robert Parker descrie ediția 2021 a vinului The Gask ca fiind un Shiraz autentic din Eden Valley, caracterizat printr-o prezență „întunecată și musculoasă”. Conform acestuia, vinul oferă o lungime remarcabilă a gustului, unde taninurile ce infuzează fructul sunt intense și savuroase. Parker notează prezența aromelor de ceai negru, rășină, tutun de mestecat și mure, concluzionând că avem de-a face cu un vin „formidabil, zvelt și grandios în același timp”.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
