Rebuli – tradiție de familie în inima regiunii Valdobbiadene
Crama Rebuli este situată în Valdobbiadene, provincia Treviso, una dintre cele mai prestigioase zone pentru producția de Prosecco Superiore DOCG. Dealurile abrupte, solurile fertile și climatul favorabil creează condiții excelente pentru cultivarea strugurilor Glera și definesc identitatea vinurilor produse aici.
Începând cu anii ’80, familia Rebuli s-a remarcat prin vinuri spumante atent lucrate, păstrând o legătură strânsă cu natura și terroir-ul local. Astăzi, povestea cramei continuă prin Angelo și cei trei fii ai săi: Mauro, oenologul familiei, Paolo, cel care are grijă de vii, și Gianni, responsabil de relațiile internaționale. Pasiunea și experiența fiecăruia se regăsesc în stilul elegant și autentic al vinurilor Rebuli.
Profil aromatic și recomandări gastronomice
Rebuli Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Zerogrammi este obținut exclusiv din struguri Glera. În pahar se prezintă într-o culoare galben-pai luminoasă, cu reflexii verzui și un perlaj fin și persistent. Buchetul este intens și elegant, cu note florale, piersică și floare de migdal, completate de accente de tarhon și nuanțe minerale.
Pe palat, vinul este catifelat și expresiv, cu o prospețime bine conturată și arome delicate de fructe verzi și citrice. Textura suplă și perlajul fin susțin un profil echilibrat, iar finalul aduce note elegante de flori de salcâm și o senzație curată, revigorantă.
Se recomandă servirea la 6–8°C, ca aperitiv sau alături de preparate ușoare din pește și fructe de mare.
George Mitea: „Astăzi avem un Prosecco binișor peste medie, potrivit pentru cei care preferă un gust mai sec, fără zahăr rezidual. Are o prospețime plăcută, cu note subtile de fructe verzi și citrice. Perlajul este fin și persistent, iar textura ușoară îl face o alegere bună pentru aperitive sau pentru a însoți preparate ușoare. Este un spumant bine echilibrat, ceea ce e destul de greu de realizat în condițiile lipsei licorii de tiraj sau de expediție. Este o opțiune curată și rafinată, care reușește să păstreze aromele tipice unui Prosecco fără a ne duce cu zahărelul.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
