Cantina Tombacco – trei generații dedicate vinului
Cantina Tombacco este o afacere de familie cu o tradiție construită de-a lungul a trei generații. Producătorul și-a dezvoltat un portofoliu amplu, orientat către vinuri accesibile și expresive, destinate atât pieței italiene, cât și celei internaționale.
În centrul filosofiei cramei se află valorificarea soiurilor și a terroir-ului din diferite regiuni viticole italiene, cu accent pe vinuri bine definite aromatic și adaptate stilului contemporan de consum.
Pecorino Terre d’Abruzzo 2025 – fruct exotic și mineralitate
Tombacco Pecorino Terre d’Abruzzo 2025 este un vin alb sec obținut din Pecorino, soi autohton italian apreciat pentru prospețimea, structura și caracterul său mineral.
În pahar se prezintă într-o culoare galbenă intensă și strălucitoare. Nasul este expresiv, dominat de fructe exotice, peste care apar discrete tonuri condimentate.
Pe palat, vinul este bine structurat și vibrant. Aciditatea echilibrată îi conferă prospețime, în timp ce mineralitatea pronunțată completează caracterul fructat. Aromele de fructe tropicale se mențin până în postgust, conturând un final lung și persistent.
Se recomandă servirea la 8–10°C, alături de antreuri pe bază de pește, preparate din pește la grătar sau rețete ușoare cu carne albă.
Răzvan Jurca: „Tombacco este un producător de volum mare, cam ca Recașul la noi. Italienii de aici fac o gamă impresionantă de vinuri bine segmentate comercial pentru orice buzunar. M-a surprins plăcut Pecorino-ul de azi fiindcă la un preț mai mult decât decent oferă un vin corect structurat și bine nuanțat. Adevărat, nu seamănă cu mai nimic din oferta autohtonă cu excepția, poate, a Crâmpoșiei Selecționate, unul dintre vinurile noastre oltenești prea puțin cunoscute, dar nemaipomenit de gustoase. Îl recomand cu căldură, cum e afară, dar și cu mintea rece, cum l-am gustat când l-am deschis.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
