Zuccardi – excelență și inovație în Mendoza
Crama Zuccardi, situată în celebra Vale Uco din Mendoza, este unul dintre cele mai respectate nume ale vinului argentinian. Fondată în 1963 de Alberto Zuccardi, crama a devenit un reper internațional pentru vinurile care exprimă autenticitatea terroir-ului andin. Astăzi, trei generații ale familiei continuă această viziune, iar recunoașterea internațională nu a întârziat să apară: în 2022, Zuccardi a fost desemnată „New World Winery of the Year” și inclusă în Hall of Fame de către World's Best Vineyards.
Zuccardi Aluvional Paraje Altamira Malbec - profil aromatic și recomandări gastronomice
Apreciat cu 96 de puncte Robert Parker și 96 de puncte James Suckling, Zuccardi Aluvional Paraje Altamira Malbec este un vin roșu sec obținut exclusiv din Malbec, provenit din renumita zonă Paraje Altamira, situată la peste 1.000 de metri altitudine în Valle de Uco. Solurile aluvionare bogate în pietre și carbonat de calciu contribuie la personalitatea distinctă a acestui vin.
În pahar se prezintă într-o culoare roșu intens și profund. Nasul este complex și expresiv, cu arome de căpșune, cireșe și prune coapte, completate de note florale delicate și accente de plante aromatice. Pe palat impresionează prin textura catifelată și suculentă, susținută de o aciditate vibrantă și taninuri bine conturate. Aromele fructate sunt completate de nuanțe minerale elegante, care conferă profunzime și autenticitate. Finalul este lung, rafinat și persistent.
Se recomandă servirea la 16–18°C, alături de fripturi de vită, miel, vânat, preparate la grătar, empanadas argentiniene sau brânzeturi maturate.
Robert Parker: „Sunt foarte impresionat de vinurile recoltei 2020, mai ales având în vedere că a fost un an mult mai dificil, marcat de temperaturi ridicate și un grad mare de maturitate a strugurilor, care a trebuit atent gestionat. Aluvional Paraje Altamira 2020 este puțin mai suculent și mai amplu decât versiunea din 2019, însă caracterul său distinct, cu note de sânge, fier și carne crudă, este aici și mai pronunțat. Ambele recolte au niveluri similare de alcool (14%) și aciditate, însă senzația pe palat este diferită: vinul din 2020 este mai blând și mai delicat, cu o textură mătăsoasă.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
