Parlamentul European a fost cel care a pus gaz pe foc în octombrie, după ce a votat interzicerea termenilor friptură, cârnat sau hamburger atunci când aceste produse nu conțin carne.
Măsura a fost inițiată de europarlamentarul Celine Imart (PPE, dreapta), care a declarat că dorește să evite “confundarea” cu produsele din carne, pentru a valorifica mai bine munca crescătorilor de animale. “Nu se pune problema interzicerii alternativelor vegetale, dar mă angajez să promovez utilizarea corectă a termenilor”, a adăugat europarlamentarul francez, care este și cultivator de cereale, scrie Agerpres.
Însă dezbaterea este departe de a se fi încheiat.
Europarlamentarii trebuie acum să negocieze cu statele membre, dintre care unele sunt reticente, în special Germania, cea mai mare piață din Europa pentru aceste produse “vegetariene”.
Lanțurile de supermarketuri germane Lidl și Aldi se opun acestei interdicții. Retailerii se tem de o scădere a vânzărilor, deoarece termenii utilizați în prezent, subliniază ei, au devenit “familiari” consumatorilor.
În mod suprinzător, o legendă a muzicii britanice a luat poziție. Sir Paul McCartney, unul dintre foștii Beatles, s-a alăturat unei scrisori din partea parlamentarilor britanici care apără fripturile din soia și burgerii vegetarieni. Deși Regatul Unit nu mai face parte din Uniunea Europeană, piețele lor sunt “strâns legate”, iar decizia europeană ar putea influența restul lumii, susțin semnatarii. În numele protejării planetei, McCartney și această mână de aleși solicită, prin urmare, respectarea legislației existente: “Consumatorii aleg în mod intenționat alternative pe bază de plante și nu le confundă cu carnea de animale”, afirmă ei.
Interzicerea acestor termeni este o cerere a producătorilor de carne. Alternativele pe bază de plante “estompează liniile de de marcație și slăbesc recunoașterea unui produs crud, 100% natural” prin “însușirea terminologiei cărnii în scopuri de marketing”, critică asociația franceză a industriei cărnii și a animalelor de fermă, Interbev.
În Franța, un decret care propunea interzicerea acestui tip de etichetare a fost emis în 2024 pentru a potoli furia fermierilor. Însă a fost anulat de Consiliul de Stat la sfârșitul lunii ianuarie 2025, în urma unei hotărâri a Curții de Justiție a Uniunii Europene.
În Parlamentul European, eurodeputații au respins un proiect de lege pe aceeași temă în 2020 însă și-au schimbat poziția în octombrie, grație noului echilibru politic de la Strasbourg, unde dreapta și extrema dreaptă au ieșit întărite după alegerile din iunie 2024 și își subliniază legăturile strânse cu sectorul agricol.
Interdicția “burgerului vegetarian” provoacă totuși diviziuni, chiar și în cadrul acestor grupuri.
Germanul Manfred Weber, liderul dreptei conservatoare europene, a respins categoric propunerea, spunând că “nu este deloc o prioritate”, deoarece “consumatorii nu sunt proști”.
Problema a stârnit o dezbatere aprinsă în cameră, ecologiștii criticând vehement influența “lobby-ului cărnii”.
Produsele vegetariene care imită carnea au crescut exploziv în ultimii ani, stimulate de dorința consumatorilor de a mânca sănătos sau de a-și reduce amprenta asupra mediului, deoarece creșterea animalelor este o sursă importantă de CO2.
