VIDEO Când vine o criză, fiecare face un fel de down-trading. Michael Kaiser – Country Lead Sezamo: De la începutul anului, coșul mediu de cumpărături Sezamo nu a mai crescut - Conferința Profit E-commerce

În contextul presiunilor economice și al anticipării unei eventuale crize, consumatorii tind să facă "down-trading": păstrează, în linii mari, aceleași categorii de produse, dar caută variante mai ieftine, sunt mai atenți la ceea ce cumpără și profită mai mult de promoții, arată el.

Evenimentul, transmis în direct atât pe toate platformele Profit.ro, cât și la postul de televiziune Prima News și având ca partener Asociația Română a Magazinelor Online (ARMO), a fost organizat cu sprijinul Auchan, BigConvert, CEC Bank, eMAG, Innobyte, Nova Power&Gas, Salt Bank, Kaufland

Tendința se reflectă și în strategiile retailerilor, care își extind oferta de produse private label, derulează mai multe promoții și propun pachete mai mari, cu un preț mai avantajos.

"Întotdeauna când vine o criză, fiecare face un fel de down-trading", spune Michael Kaiser.

În cazul Sezamo, însă, această presiune nu a oprit creșterea companiei. La aproape patru ani de la intrarea pe piață, Sezamo continuă să crească, în condițiile în care, potrivit lui Kaiser, piața de food este în prezent în jurul nivelului zero și a avut chiar câteva luni de evoluție negativă.

"Coșul mediu este în jur de 65 de euro. Deja de la începutul anului nu a mai crescut coșul, dar acum așteptăm să crească din nou, pentru că așa este de obicei pe final de an, odată cu sărbătorile, consumul este cu totul altul", afirmă managerul.

El susține că în online Sezamo "nu prea are competiție", aceasta venind dinspre offline, de unde mulți cumpărători pot migra către e-commerce, pe măsură ce crește încrederea.

Fructele și legumele reprezintă principala categorie pentru Sezamo, contrar temerilor inițiale privind disponibilitatea consumatorilor din România de a cumpăra online produse proaspete. Categoria are o pondere de peste 20% din vânzările totale, iar nouă din zece coșuri conțin fructe și legume. Sezamo are peste 500 de articole de fructe și legume proaspete, iar pentru o parte importantă dintre acestea lucrează cu furnizori locali din zona Bucureștiului.

"Cel mai important lucru pentru consumatorul din România este prospețimea", afirmă Kaiser.

Potrivit acestuia, încrederea rămâne una dintre principalele provocări ale comerțului online cu alimente, deoarece consumatorul nu poate vedea și evalua fizic produsele înainte de cumpărare.

De aceea, serviciile și calitatea livrării sunt esențiale pentru fidelizarea clientului. Sezamo urmărește ca produsele proaspete să ajungă la client în cel mai scurt timp posibil, iar pentru multe dintre acestea compania garantează livrarea în maximum șase ore de la preluarea de la producător.

CITEȘTE ȘI VIDEO eMAG "dă din casă". Ce va fi de Black Friday și cum puteți ghici data. Clienții pur și simplu întreabă! Nu mai cumpără după specificații. Mihai Lupașcu: Mizăm pe AI pentru vânzări mai mari - Conferința Profit E-commerce

"Dacă serviciile nu sunt top, atunci clientul, după o singură comandă, nu mai cumpără", explică Michael Kaiser.

Pentru a răspunde presiunilor asupra bugetelor, compania mizează pe extinderea gamei de private label și pe promoții negociate împreună cu furnizorii. O altă direcție este reducerea risipei alimentare: produsele aflate aproape de expirarea perioadei de valabilitate sunt incluse în categoria Save Food, unde discounturile pot ajunge, potrivit lui Kaiser, până la 70% sau chiar 90% din prețul inițial.

În același timp, Sezamo încearcă să păstreze un echilibru în relația cu furnizorii locali, în special cu fermierii, în cazul cărora prețul nu este singurul criteriu de achiziție: "Pentru noi este cel mai important să fie un preț fair, dar să fie un preț în care și furnizorul nostru să supraviețuiască".

Strategia companiei include și accentul pe sustenabilitate, Sezamo preferând conceptul de "Green Friday”" în locul unui Black Friday tradițional pentru alimente. Compania promovează astfel reducerea risipei, produsele bio și eco, flota electrică și ambalajele sustenabile. În plus, prin programul de abonament Extra, clienții beneficiază, între altele, de o reducere de 10% inclusiv la produse bio-organice și produse private label.

CITEȘTE ȘI VIDEO Black Friday este un back door de vânzare. Mihai Pătrașcu, CEO evoMag: La noi a început anul foarte interesant, foarte provocator - Profit E-commerce

Intrarea pe piața locală a retailerului, parte a grupului ceh Rohlik, a fost anunțată în premieră de Profit.ro în martie 2021, iar lansarea comercială, pentru publicul larg, a avut loc în toamna anului 2022, în urma unei investiții de șase milioane de euro.

Serviciile de e-groceries sunt disponibile în București și o parte din județul Ilfov. Sezamo are un depozit de 12.000 mp situat în zona de nord a Bucureștiului și o flotă de mașini exclusiv electrice.

Anul trecut, societatea Sezamo, parte a grupului ceh Rohlik, a consemnat în 2025 vânzări de 206,1 milioane de lei, în creștere cu 152,8% față de 2024, și pierderi de 42,14 milioane lei, potrivit datelor analizate de Profit.ro.

Rohlik mai deține în România și firma Covrig Crocant SRL, care furnizează servicii operaționale pentru Sezamo. În 2025, compania a avut afaceri de 87,95 milioane de lei, de la 110,8 milioane de lei în 2024.

Grupul Rohlik operează pe piețele din Cehia, Germania, Austria, Italia, Ungaria și România.