' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3E%3Cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3E%3Cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3E%3Cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
Conducerea ANSVSA precizează că toate alertele sanitare veterinare referitoare la retrageri/rechemări de produse sunt publicate pe site-ul instituției și le cere cetățenilor, dar și reprezentanților mass-media să nu propage materiale neverificate.
„În ultima perioadă, în spațiul public și pe rețelele de socializare au circulat informații false (fake news) cu privire la presupuse rechemări sau retrageri de produse alimentare, precum și despre evoluția unor focare de boli ale animalelor. Aceste mesaje conțin informații eronate, care pot induce în eroare publicul și pot crea îngrijorări inutile în rândul consumatorilor și al crescătorilor de animale”, se arată într-un comunicat al ANSVSA.
Oficialii ANSVSA declară că siguranța alimentară este monitorizată permanent, toate alertele reale de rechemare/ retragere a produselor de pe piață fiind publicate transparent pe site-ul instituției. „Situația epidemiologică este sub control. Orice focar oficial de boală este raportat și gestionat conform procedurilor legale”, se menționează în comunicat.
Autoritatea lansează un apel către cetățeni și reprezentanții mass-media să nu propage materiale fără ca acestea să fie verificate. „Vă rugăm să verificați orice informație direct pe canalele noastre oficiale, care sunt actualizate în permanență: Alerte și comunicate oficiale: www.ansvsa.ro, Situația din teritoriu: Website-urile DSVSA județene, Noutăți în timp real: Pagina oficială de Facebook ANSVSA.
Vă mulțumim pentru responsabilitate și cooperare. Ajutați-ne să oprim dezinformarea printr-o distribuire a acestui mesaj”, precizează conducerea ANSVSA.
ANSVSA anunță o campanie națională de controale oficiale în unitățile de învățământ și la firmele de catering, odată cu începerea noului an școlar
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) anunță o campanie națională de controale oficiale în unitățile de învățământ (creșe, grădinițe, școli) și la firmele de catering. În contextul începerii anului școlar, în vederea prevenirii apariției unor cazuri de toxiinfecții alimentare în rândul copiilor.
În cazurile în care se constată nereguli structurale sau de igienă grave, ori dacă deficiențele semnalate la controalele anterioare nu au fost remediate, ANSVSA avertizează că va aplica sancțiuni contravenționale severe și va trece la suspendarea temporară sau interzicerea desfășurării activității.
"Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor desfășoară, în această perioadă, o serie de controale tematice la nivel național. Acțiunile vizează direct blocurile alimentare din incinta creșelor, grădinițelor, școlilor (cu program normal, after-school, semi-internat sau internat), precum și operatorii economici care prestează servicii de catering pentru unitățile de învățământ", se arată într-un comunicat de presă al ANSVSA.
Obiectivul principal al acestei campanii este prevenirea apariției episoadelor de toxiinfecții alimentare în rândul copiilor, prin verificarea riguroasă a modului în care operatorii economici din sectorul alimentar respectă normele comunitare și naționale privind siguranța alimentelor.
"Începerea anului școlar reprezintă o perioadă de maximă responsabilitate pentru noi. Prioritatea absolută a instituției noastre este asigurarea unui mediu sigur pentru elevi, iar acest lucru presupune ca fiecare masă servită în școli, grădinițe sau prin servicii de catering să respecte cele mai riguroase standarde de igienă și siguranță alimentară. Inspectorii noștri sunt în teren nu doar pentru a aplica sancțiuni, ci mai ales pentru a preveni orice risc care ar putea pune în pericol sănătatea copiilor. Solicităm operatorilor economici din sectorul alimentar să dea dovadă de profesionalism deplin și să respecte cu strictețe legislația în vigoare.", a declarat președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicole Bociu.
În conformitate cu procedurile oficiale de control ale ANSVSA, inspectorii din cadrul tuturor Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) județene și a municipiului București vor monitoriza prioritar aspecte care țin de înregistrarea sanitară veterinară (toate blocurile alimentare și unitățile de catering trebuie să dețină documente de înregistrare/autorizare sanitară veterinară valabile pentru activitățile desfășurate), dar și de condițiile de igienă și spațiile de lucru (verificarea stării de întreținere a spațiilor de depozitare, preparare și servire a mesei, igienizarea suprafețelor, utilajelor și a ustensilelor de lucru, precum și gestionarea deșeurilor alimentare).
De asemenea, se are în vedere trasabilitatea și calitatea materiilor prime (controlul documentelor care atestă proveniența legală a alimentelor, interzicerea utilizării produselor alimentare cu termen de valabilitate depășit (produse expirate) sau a celor care nu sunt etichetate corespunzător, dar și regimul termic de păstrare și transport. Alte aspecte vizează monitorizarea temperaturilor de depozitare pentru materiile prime perisabile, precum și asigurarea lanțului frigorific pe durata transportului preparatelor de catering către unitățile școlare, precum și manipularea și sănătatea personalului (evaluarea fișelor medicale ale personalului angajat, a echipamentului de protecție obligatoriu și a cunoștințelor privind bunele practici de igienă).
"În situația în care vor fi identificate produse alimentare ce prezintă un risc iminent pentru sănătatea elevilor, inspectorii vor dispune, în regim de urgență, măsuri de retragere definitivă din consum a acestora, urmate de dirijarea către unități de neutralizare autorizate (incinerare)", se arată în comunicat.
De asemenea, în cazurile în care se constată nereguli structurale sau de igienă grave, ori dacă nu au fost remediate deficiențele dispuse la controalele anterioare, ANSVSA va aplica sancțiuni contravenționale severe (amenzi) și va proceda imediat la suspendarea temporară sau interzicerea desfășurării activității blocurilor alimentare sau a cantinelor respective, avertizează instituția.
ANSVSA solicită conducerilor unităților de învățământ o vigilență sporită în recepția produselor alimentare și în monitorizarea contractelor cu firmele de catering.
Consumatorii și reprezentanții legali ai elevilor pot semnala orice neregule sau suspiciune privind nerespectarea normelor de siguranță alimentară, se precizează în comunicat.
