Angajații americani plătiți cu ora, categoria care include barista și supraveghetorii de tură, pot câștiga acum 1.200 de dolari în plus pe an dacă cafeneaua lor îndeplinește obiectivele de vânzări, operațiuni și servicii pentru clienți, a anunțat Starbucks.
Programul începe în iulie, iar prima plată trimestrială va fi efectuată în toamnă.
Starbucks se așteaptă la o creștere a afacerilor după ce serviciul lent și concentrarea pe comenzile la pachet au dus la stagnarea vânzărilor. Brian Niccol, care s-a alăturat companiei în calitate de director în 2024, a lansat o strategie care se bazează pe cafenele mai primitoare, cu locuri mai confortabile, comenzi mai rapide și interacțiuni mai prietenoase cu clienții, scrie Știrile Pro TV.
Acest plan începe să dea roade: vânzările globale au crescut cu 4% în ultimul trimestru, cel mai rapid avans din ultimii doi ani. De asemenea, Starbucks a anunțat previziuni peste așteptări pentru 2026. Dar investitorii sunt dornici să vadă o creștere susținută.
Bacșișuri digitale și salarii săptămânale pentru angajați
Totodată, Starbucks a introdus o opțiune pentru clienți de a da bacșiș cu cardul de credit și de debit atunci când utilizează aplicația lanțului pentru a face comenzi online sau plătesc la casă. Compania a declarat că bonusurile și bacșișurile ar putea crește salariile angajaților cu 5% până la 8%. De asemenea, angajații vor fi plătiți săptămânal, în loc de două ori pe lună.
"Merită subliniat faptul că aceste bonusuri și bacșișuri vor fi în mare parte în afara controlului barista, bazându-se pe bacșișurile clienților și pe indicatorii de performanță ai magazinelor, așa cum sunt stabiliți de conducerea Starbucks", a declarat grupul într-un comunicat.
De la demararea programului de redresare, Starbucks a cheltuit aproximativ 500 de milioane de dolari pentru a avea mai mulți angajați la program în perioadele cele mai aglomerate. Acum adaugă un post de instructor care va ajuta managerul magazinului să mențină funcționarea fără probleme a locațiilor, a informat lanțul de cafenele.
Modificările se aplică cafenelelor administrate direct de companie, nu celor administrate de terțe părți, cum ar fi aeroporturile și magazinele alimentare. Locațiile operate de companie din SUA aveau 214.000 de angajați în luna septembrie 2025, conform documentelor depuse la autoritățile de reglementare. Starbucks se așteaptă la un rezultat mai bun pentru a compensa costul bonusurilor.
Starbucks închide cafenele în București
Starbucks închide cafenele în București, proces de evaluare și optimizare a rețelei. Spune însă că în paralel caută oportunități de a-și extinde prezența în România.
Lanțul american de cafenele Starbucks transmite Profit.ro că a închis două unități în București, parte a unui proces de evaluare și optimizare a rețelei.
În februarie, Profit.ro a anunțat închiderea cafenelei Starbucks de la Hanul lui Manuc, una dintre locațiile emblematice din Centrul Vechi al Capitalei, după mai bine de un deceniu de funcționare.
După această închidere, rețeaua a rămas cu o prezență redusă în centrul istoric, unde mai operează o singură cafenea pe Lipscani, la care se adaugă unitatea din zona Universitate.
Datele Profit.ro mai relevă că a fost închisă și cafeneaua de pe Calea Victoriei 145, spațiul fiind preluat recent de Honest Food, care operează două restaurante în Oradea, sub denumirea Piața9 și produce cozonacii Babka, pe care premierul Bolojan i-a făcut cadou de Crăciun miniștrilor.
Intrarea Piața9 în capitală a fost anunțată în premieră de Profit.ro.
„Putem confirma că două unități au fost recent închise, în urma unei evaluări de rutină, ca parte a procesului nostru obișnuit de analiză și optimizare a rețelei de magazine”, au transmis acum reprezentanții Starbucks pentru Profit.ro.
Aceștia subliniază că decizia vine în contextul în care compania își reevaluează constant rețeaua de unități, în paralel cu identificarea unor noi oportunități de extindere pe piața locală.
„Pe măsură ce continuăm să căutăm oportunități de a ne extinde prezența în România, evaluăm constant atât locațiile existente, cât și potențiale noi locații”, mai spun reprezentanții Starbucks.
Starbucks este prezent pe piața din România din 2007 și operează o rețea extinsă de cafenele la nivel național.
AmRest Coffee SRL, compania care operează lanțul de cafenele Starbucks pe plan local, a înregistrat în 2024, ultimul an pentru care există date financiare publice, un rulaj de 201 milioane lei (40,5 milioane euro), cu 1% mai mic decât în 2023.
Profitul companiei s-a prăbușit, scăzând cu 90%, de la 12 milioane lei în 2023 la doar 1,2 milioane lei în 2024.
În același interval, datoriile au fost reduse de la aproape 33 milioane lei în 2023 la 23,4 milioane lei în 2024, iar numărul mediu de angajați a scăzut cu 6%, ajungând la 641.
Anul 2024 marchează a doua scădere a cifrei de afaceri în istoria companiei pe piața locală, după 2020 (anul pandemiei), conform datelor analizate de Profit.ro.
2023 a fost însă cel mai bun an din perspectiva vânzărilor înregistrate de către cafenele Starbucks.
Grupul polonez AmRest Holdings deține franciza pentru brandul american în România și Bulgaria din 2015, când a preluat integral operațiunile locale ale Starbucks (anterior gestionate de Marinopoulos Coffee SEE) pentru o sumă estimată la 16 milioane de euro.
În momentul preluării în 2015, existau 14 cafenele Starbucks în România.
Conform informațiilor disponibile, AmRest continuă să dețină dreptul de franciză pentru Starbucks în România până cel puțin în anul 2028, după o prelungire recentă a acordului.
În prezent, AmRest operează în regiune peste 430 de magazine Starbucks, inclusiv în România, Polonia, Cehia, Ungaria, Bulgaria etc.
Starbucks a fost fondată în 1971 în Seattle, SUA, de Jerry Baldwin, Zev Siegl și Gordon Bowker, ca o mică prăjitorie care vindea boabe de cafea.
Transformarea în lanț de cafenele a început odată cu venirea lui Howard Schultz în 1982, care s-a inspirat din cultura espresso-barurilor italiene.
În 1987, Schultz a cumpărat compania și a început extinderea agresivă. Starbucks este listată pe bursă din 1992 (NASDAQ: SBUX) și a devenit un gigant global, cu peste 40.000 de cafenele în peste 80 de țări în 2024.
