Vinul zilei: un cupaj roșu din Italia, care nu are nevoie de prea multe complexități pentru a se face plăcut, un vin care merge cu orice preparat și cu orice stare de spirit

Appassimento Puglia Rosso 2020 de la Masseria Doppio Passo este un cupaj roșu intens, cu arome bogate și persistente, evaluat la 98 de puncte de criticul italian de vin Luca Maroni.

Din 2017, Masseria Doppio Passo aparține familiei Botter, crama fiind situată în Salice Salentino, regiunea Puglia, o zonă cu o bogată tradiție viticolă. La începutul anilor '80, familia Botter a recunoscut potențialul acestei regiuni și a început să colaboreze cu producători locali. Astăzi, Botter deține 1500 de hectare de teren, iar achiziția Masseria Doppio a consolidat poziția lor în Puglia.

Appassimento Puglia Rosso, vinul de azi, impresionează inițial prin note olfactive bogate și persistente, iar pe palat se remarcă un echilibru elegant între taninurile catifelate și aciditate. Savurați acest vin la o temperatură de 18-20 de grade Celsius, alături de preparate consistente precum rață, vânat, carne roșie la grătar sau brânzeturi maturate.

Valentin Ceafalău: Unele vinuri nu au nevoie de prea multe “complexități” pentru a se face plăcute, pentru a fi populare! Sunt create pentru a aduce plăcerea imediată, cea de zi cu zi. Sunt vinuri care merg cu orice preparat și cu orice stare de spirit. Masseria Doppio Passo Appassimento Puglia Rosso 2020 știe să se facă atrăgătoare de la primele acorduri, etalând intens și direct tonuri de fructe roșii și negre, completate de senzații de vanilie, ciocolată, cafea prăjită și condimente dulci. Gustul are o consistență fructată, coaptă și dulceagă, cu toate că taninurile sunt șlefuite până la limita inexistenței, cu o aciditate de fructe roșii ce îi conferă echilibru și prospețime. Pe final, vinul aduce alături de tentele fructate o componentă minerală, dar și impresii condimentat-picante.

Vinul poate fi cumpărat de aici.

Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în orb, ediția 2023. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.