Intrarea a fost anunțată anterior de Profit.ro ca pregătită.
Harry Ramsden’s deschide prima locație în București, la ParkLake Shopping Center, joi, 26 martie, în zona food court.
Intrarea pe piața din România are loc prin parteneriatul cu operatorul local Horecagroup SRL, care anunță planuri de extindere, inclusiv o a doua locație în București în 2026.
„România pare un pas firesc pentru Harry Ramsden’s. Bucureștiul este un oraș cu un apetit real pentru experiențe culinare autentice și suntem încrezători că publicul din România va îmbrățișa fish and chips, așa cum au făcut-o deja atât de mulți oameni din întreaga lume. Nu este vorba doar despre deschiderea unui restaurant, ci despre a împărtăși aproape un secol de cultură culinară britanică – și suntem mai entuziasmați ca niciodată să facem acest lucru aici.”, spune James Fleming, Chief Executive Officer, Harry Ramsden’s Group.
Grupul Harry Ramsden, compania din spatele celebrului brand britanic de fish & chips, intră acum oficial pe piața românească printr-un parteneriat exclusiv de dezvoltare cu Horecagroup SRL.
Iulian-Nicușor Bolnavu este partener principal și coordonator al Horecagroup SRL.
„Suntem mândri că aducem Harry Ramsden’s în România și că deschidem prima locație la ParkLake. Credem că publicul din România va aprecia calitatea, gustul și tradiția din spatele brandului – iar fish and chips nu este doar un preparat în UK, ci o experiență.
Această deschidere a fost posibilă datorită implicării și sprijinului tuturor partenerilor din proiect, cărora le mulțumim pentru colaborare.”, a spus Iulian Bolnavu, Chief Executive Officer, Horecagroup SRL
Anterior, acesta a explicat și motivația personală din spatele acestui demers antreprenorial: „Totul a pornit din pasiunea pentru HoReCa, domeniul în care am crescut alături de familia mea. După aproape zece ani în banking, dorința de a reveni în antreprenoriat m-a făcut să caut un concept puternic pentru București. Am analizat varianta unui brand propriu, dar am ales Harry Ramsden’s pentru tradiția sa de aproape 100 de ani și pentru standardele ridicate. Cred cu tărie că acest concept va avea succes în România.”
În 2027, compania vrea să fie prezentă în marile centre comerciale din București, iar din 2028 expansiunea va continua în marile orașe.
Pe lângă extinderea restaurantului, parteneriatul își propune să introducă produsele Harry Ramsden în comerțul cu amănuntul din hipermarketuri, aducând fish & chips-urile de calitate ale mărcii în casele consumatorilor într-o a doua etapă de dezvoltare, relevă datele analizate de Profit.ro.
Taxa de intrare în franciză este de 150.000 euro, la un nivel de investiție de 300.000 - 400.000 euro, în raport de suprafață, și un contract pe 10 ani.
Cifra de afaceri anuală generată de un restaurant este prezentată ca variind între 1,5-1,8 milioane de euro.
Povestea brandului a început cu cea a fondatorului Harry Ramsden, care și-a deschis cu 150 de lire sterline un modest magazin de lemn lângă stația de tramvai de la White Cross din Guiseley, West Yorkshire.
După succesul primei locații, Harry Ramsden a deschis primul său restaurant în aceeași zonă, la White Cross, 3 ani mai târziu. La acea vreme, restaurantul a fost clasat ca fiind al doilea ca popularitate, după The Ritz din Londra, având covoare pe perete, lambriuri de stejar și candelabre.
În iulie 1952, restaurantul a doborât recordul mondial Guinness pentru cele mai multe porții de Fish and Chips servite într-o zi, pentru 10.000 de clienți, cu ocazia împlinirii a 21 de ani.
