Procesatorii au colectat mai puțin lapte de vacă

Unitățile procesatoare din România au colectat, în primele trei luni din 2021, o cantitate de 264.191 de tone de lapte de vacă, în scădere cu 2.309 tone (0,9%) față de aceeași perioadă a anului trecut, relevă datele publicate de Institutul Național de Statistică (INS).

Conform sursei, în intervalul 1 ianuarie - 31 martie au fost înregistrate scăderi ale producției la unt - cu 378 tone (-11,5%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) - cu 4.588 tone (-7,5%), scrie Agerpres.

Producția a crescut la lapte de consum - cu 2.621 tone (+2,8%) și brânzeturi - cu 425 tone (+1,9%) și a rămas la același nivel cu luna martie 2020 la smântâna de consum.

CITEȘTE ȘI Societatea și-ar dori o nouă abordare din partea autorităților în lupta împotriva fumatului

Totodată, cantitatea de lapte brut importată în perioada ianuarie -martie a scăzut cu 429 tone (-1,0%).

Potrivit INS, comparativ cu luna februarie, în martie 2021 cantitatea de lapte de vacă adunată de unitățile procesatoare a crescut cu 14.621 tone (+18,0%).

Producția a crescut în luna martie la unt - cu 365 tone (+46,6%), la brânzeturi - cu 1.778 tone (+26,7%), la lapte de consum - cu 3.050 tone (+9,5%), la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) - cu 683 tone (+3,7%) și la smântână de consum - cu 108 tone (+1,9%).

Cantitatea de lapte brut importată de unitățile procesatoare a crescut în martie față de luna precedentă cu 1.465 tone (+10,7%).

CITEȘTE ȘI VIDEO Profit TV - Să ajutăm business-ul. Dan Fați, CEO Dacris: Firmele se pregătesc pentru revenirea angajaților la birouri. Tombole cu premii, ciocolată, mic dejun pentru cine vine la birou. Pandemia a sporit gradul de suprasolicitare de trei ori, la 25%

Față de luna corespunzătoare din anul precedent, în martie 2021, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a rămas la același nivel.

Creșteri ale producției în această perioadă s-au înregistrat la următoarele produse lactate: brânzeturi - cu 854 tone (+11,3%), lapte de consum - cu 2.472 tone (+7,5%) și smântână de consum - cu 260 tone (+4,7 %).

Producția a scăzut la unt - cu 180 tone (-13,5%) și la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) - cu 1.325 tone (-6,4%).

Cantitatea de lapte brut importată de unitățile procesatoare a crescut în luna martie 2021 cu 1.318 tone (+9,6%) față de luna corespunzătoare din anul precedent.