Situația se datorează perturbărilor din lanțurile de aprovizionare, menționează agenția de știri Bloomberg.
În țările occidentale, în această vară există o lipsă acută de o serie de produse, în special bere, floricele de porumb, ceapă și salam, scrie Adevarul.
„În ultimele luni, multe alimente ocazionale au devenit extraordinar de scumpe sau greu de găsit, cum ar fi salata verde în Australia, ceapa și salamul în Japonia și chiar berea îmbuteliată în Germania, forțând companiile să caute alternative pentru a satisface cererile clienților”.
„De obicei, problema nu este lipsa produselor, ci mai mult este legată de întreruperile apărute pe lanțul global de aprovizionare. Este un vârtej de factori, de la vremea rea și la pandemie, la tensiuni geopolitice și la o revenire a cererii”.
În Germania există un deficit de recipiente de sticlă, tot din cauza conflictului din Ucraina, care furnizează sticlă. „Lipsa floricelelor din SUA a devenit, de asemenea, o sursă de îngrijorare pentru cinefili. Fermierii trec de la porumb la culturi mai profitabile”, se spune în articol.
În Australia, un lanț de fast-food a înlocuit salata în burgeri cu varză, iar în Marea Britanie, McDonald's a fost nevoită să limiteze utilizarea roșiilor din cauza costurilor ridicate pentru încălzirea serelor.
