Sphera Franchise Group, holdingul care operează brandurile de restaurante KFC, Pizza Hut, Taco Bell și, de curând, brandul Cioccolatitaliani, va inaugura primul restaurant KFC din România cu panouri solare în acest an, spune, pentru Profit.ro, Călin Ionescu, CEO al Sphera Franchise Group.
„Lucrăm la prima unitate care va integra și panouri solare. Se va deschide în viitorul apropiat”, spune acesta.
Panourile solare sunt estimate să aibă o putere de 47,5 kW care vor acoperi aproximativ jumătate din consum. Cifrele acestea sunt însă estimative, dat fiind faptul că încă nu a fost finalizată construcție și nici montate panourile.
„Noi vrem să acopere măcar iluminatul din interior, parte din luminatul exterior și parte din consumul restaurantului. Însă, pentru principalele echipamente ne-ar trebui o suprafață mai mare”, precizează Călin Ionescu.
Implementarea panourilor solare ar urma să coste compania cu între 6 și 9% mai mult față de cât investea în mod normal într-un drive-thru.
„Nu va fi în București, ci în alt oraș din țară. Vom continua în această direcție pentru că suntem foarte interesați de sustenabilitate și de tot ce înseamnă mediu, de la ambalaje care provin din păduri care sunt exploatate sustenabil și până la a putea să producem parte din energia pe care o folosim”, mai spune acesta.
„Și în activitatea noastră suntem foarte atenți la tot ce însemană sustenabilitate pentru că este și un cost important pentru noi și reușim să-l ținem sub control prin programe de management al echipamentelor din restaurante sau prin introducerea unor echipamente mai eficiente.
Noi încă de anul trecut am semnat un contract cu Hidroelectrica pentru partea de furnizare de energie electrică, care este o energie verde pentru un număr mare de restaurante și începem și cu panorile acestea solare. Însă, de multe ori e mai greu, pentru că nu suntem proprietarii clădirii sau proprietarii terenului. Sunt mai greu de implementat, dar ne preocupă acest aspect”, explică Călin Ionescu.
Sphera Franchise Group operează astăzi 173 de restaurante pe trei piețe: 107 KFC în România, 3 în Republica Moldova și 18 în Italia, plus 28 de unități Pizza Hut și 16 Taco Bell în România.
