Prețurile angro ale ouălor din SUA au atins recorduri istorice, deoarece o epidemie accelerată de gripă aviară la găinile ouătoare reduce proviziile, în timp ce cumpărătorii cumpără mai multe pentru a coace prăjituri de Crăciun și alte delicii de sărbători, transmite Reuters.
Creșterile i-au afectat pe consumatorii care se confruntă deja cu o inflație persistentă și care se pregătesc pentru prețuri posibil mai mari la o gamă largă de articole, dacă președintele ales, Donald Trump, va duce la bun sfârșit planurile de a impune tarife la bunurile din China și Mexic, scrie News.ro.
Prețurile cu ridicata pentru ouăle mari au ajuns miercuri la 5,57 dolari pe 12 bucăți în Midwest, în creștere cu 150% față de un an în urmă și depășind recordul anterior de 5,46 dolari din decembrie 2022, a declarat compania de date despre mărfuri Expana.
Prețurile sunt și mai greu de suportat în California, unde livrările sunt în continuare limitate de reguli care interzic fermierilor să crească găini în cuști. Acolo, ouăle au stabilit un record uluitor de 8,85 USD pe duzină, a spus Expana.
Aceste prețuri ridicate sunt favorabile pentru fermierii care reușesc să evite focarele de gripă aviară și nu sunt blocați în acorduri de prețuri pe termen lung care ajută la controlul costurilor la unii mari comercianți cu amănuntul.
Dar consumatorii ar mai putea avea de suferit. Prețul mediu de vânzare cu amănuntul al unei duzini de ouă a depășit 3,60 USD în noiembrie, față de 2,50 USD la începutul anului, potrivit Biroului de Statistică a Muncii. În septembrie prețul mediu a fost mai mare, de 3,80 dolari.
Comercianții cu amănuntul au întârziat să transfere costurile mai mari, în parte pentru că nu doresc să sperie cumpărătorii în timpul sezonului aglomerat al sărbătorilor, dar ar putea crește prețurile în noul an, a declarat Karyn Rispoli, de la Expana.
Într-un semn timpuriu al unui impact, lanțul de produse alimentare din SUA Giant, deținut de Ahold Delhaize, a anulat o promoție planificată pentru ianuarie în regiunile de lângă Washington și Baltimore, a declarat directorul de prețuri al Giant, Erik Weenink.
”Doar că nu știm unde vor sta costurile”, a spus el.
Principalul factor care conduce la creșterea prețurilor ouălor este cel al daunelor aduse efectivului depăsări ouătoare din cauza gripei aviare.
Virusul a distrus aproape 123 de milioane de pui, curcani și alte păsări de curte în 49 de state, de la începutul actualului focar în 2022.
La nivel național, efectivul de găini ouătoare din SUA a scăzut în octombrie cu 3% față de anul anterior, la aproximativ 315 milioane de păsări, iar producția de ouă a scăzut cu 4%, potrivit Departamentului pentru Agricultură al SUA.
USDA și-a redus în această lună previziunile pentru producția și exporturile de ouă în 2025, în timp ce și-a majorat perspectivele de preț.
”Nu există suficientă aprovizionare pentru piețele de export, la fel cum nu există o aprovizionare atât de mare pentru piața din SUA”, a declarat Greg Tyler, CEO al USA Poultry & Egg Export Council, un grup comercial.
Din cele 35 de milioane de găini ouătoare ucise de gripa aviară în acest an, aproape jumătate au contractat virusul în ultimele trei luni, arată datele.
Lucrătorii din Iowa, cel mai mare stat producător de ouă, au început să sacrifice un efectiv masiv de 4,2 milioane de găini care au fost testate pozitiv în această lună.
”Suntem într-una dintre acele ferestre în care este pur și simplu situația este scăpată de sub control”, a spus Rispoli.
Păsările sălbatice pot transmite virusul efectivelor de păsări. În acest an, focarele în rândul vacilor au crescut, de asemenea, riscurile ca camioanele de livrare din fermă să poarte virusul în hambarele de păsări din fabricile de lapte.
Virusul a infectat 61 de persoane până acum în acest an, potrivit datelor federale. Cazurile la oameni au fost în cea mai mare parte ușoare, deși oficialii au confirmat primul caz sever săptămâna aceasta, în Louisiana.
USDA a finanțat cercetarea vaccinurilor care ar putea fi folosite pentru a proteja păsările și vacile de gripa aviară.
Secretarul pentru Agricultură, Tom Vilsack, a declarat pentru Reuters că agenția are fonduri pentru a cumpăra o parte din vaccinuri și că ar fi logic ca administrația Trump să continue să sprijine dezvoltarea vaccinului.
