Vinul de astăzi, Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2023, este un vin expresiv, provenit din podgoriile Drăgășani, de la crama Avincis, deținută de familia Valeriu și Cristiana Stoica.
Crama Avincis, situată pe domeniul Vila Dobrușa, îmbină armonios tradiția familiei Râmniceanu cu inovația oenologică modernă. Înființată în 1927 și revitalizată de strănepoata fondatorilor, Cristiana și soțul ei, Valeriu Stoica, crama continuă moștenirea viticolă a podgoriei Drăgășani.
Terroir-ul de pe dealul Dobrușa, cu solurile sale calcaroase și argiloase, oferă condiții ideale pentru cultivarea atât a soiurilor autohtone, cât și a celor internaționale. În plus, crama este o expresie a unui proiect arhitectural unic, care respectă peisajul natural și creează un spațiu de libertate și comunicare.
Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2023 este obținut dintr-o clonă de înaltă calitate din Europa de Vest. Acest vin încântă cu arome de fructe exotice, grapefruit și iarbă proaspăt tăiată. Gustul său intens, cu note citrice și o aciditate vibrantă, îl recomandă pentru preparate precum pește la grătar, salate cu fructe de mare sau carne de pasăre cu sosuri bogate.
Sorin Stelian: “Are potențial de învechire, aerarea nu-i face rău, dar mie unuia mi s-a părut delicios imediat ce i-am scos dopul și l-am turnat în pahar, ceea ce vă urez și vouă. Aromatic exprimă - cum ne puteam aștepta - foarte multă prospețime, din fericire fără să cadă în atât de frecventele arome excesive de tioli (urzici, transpirație și alte minuni) ale Sauvignon-urilor de pe plaiurile noastre. Înclină mai degrabă spre iarbă proaspăt cosită, grapefruit, coajă de lămâie, cu o idee dulceagă de piersici și mango în fundal. Gustativ combină - într-un mod foarte plăcut - suplețea cu un pic de onctuozitate, iar aciditatea energică se joacă frumos împreună cu senzațiile dulcege. Unul din puținele noastre Sauvignon-uri foarte bune!”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
