Recomandarea noastra de astăzi, Diodice Quattro Vitigni Rosso Puglia 2022, este un vin intens, generos și frumos echilibrat. Cu un caracter cald și senzual, acest vin reflectă spiritul regiunii Puglia.
Crama Varvaglione – O istorie de peste un secol în inima Pugliei
Înființată în 1921, crama Varvaglione Vigne & Vini este situată în centrul regiunii Puglia, lângă Salento, o zonă celebră pentru vinurile sale puternice și expresive. Cosimo și Maria Teresa Varvaglione conduc astăzi crama de familie aflată la a treia generație, cu o viziune modernă, dar ancorată în tradițiile locale. Solurile fertile, selecția manuală a strugurilor și monitorizarea atentă a fiecărui pas din vinificare sunt doar câteva dintre elementele care definesc calitatea vinurilor Varvaglione.
16 aprilie - Maratonul de Educație Financiară
Despre Diodice Quattro Vitigni Rosso Puglia 2022
Acest cupaj complex reunește patru soiuri complementare – Primitivo (30%), Nero di Troia (30%), Syrah (20%) și Cabernet Sauvignon (20%). Se obține astfel un vin rubiniu intens, cu reflexii purpurii profunde. Nasul este cuceritor, cu arome de fructe negre coapte, ciocolată amară, mirodenii dulci și fine tușe florale. Gustul este catifelat, cu taninuri fine și o textură elegantă, completată de note discrete de tutun, vanilie și cacao. Se recomandă a fi servit la 16-18°C, alături de fripturi suculente, paste cu sosuri bogate, trufe, brânzeturi maturate sau preparate tradiționale din sudul Italiei.
Diana Pavelescu: „Un vin care reflectă perfect spiritul sudului Italiei și măiestria uneia dintre cele mai vechi crame din Puglia – Varvaglione, aflată acum la a patra generație. Cu o tradiție de peste 100 de ani și o orientare clară spre soiuri autohtone, vinul de față este un asamblaj îndrăzneț: Primitivo și Nero di Troia (30% fiecare), completate de Cabernet Sauvignon și Syrah (20% fiecare). Strugurii, culeși manual cu mare atenție, sunt vinificați cu grijă, iar maturarea timp de 3 luni în budane de stejar rotunjește și intensifică profilul aromatic. Arome dense și concentrate de fructe negre – cireșe negre sălbatice, mure, prune, coacăze – completate de accente de vanilie, ciocolată și cafea. Un vin suculent, cărnos, cu taninuri coapte și intense, bine echilibrat de un rest de zahăr integrat elegant de alcoolul ridicat și fructuozitate. Corp musculos, bine structurat, cu o notă revigorantă de eucalipt în postgust, amprentă tipică a Syrah-ului. Mineralitatea subtilă adaugă prospețime și echilibru finalului. Un companion excelent pentru preparate din carne roșie sau vânat, care cere mâncare și conversație pe măsură.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
