Distins cu 97 de puncte Luca Maroni, acest Primitivo impresionează prin bogăția aromatică, textura catifelată și finalul său persistent.
Masseria La Volpe – pasiune pentru autenticitatea vinurilor italiene
Masseria La Volpe s-a născut din dorința de a pune în valoare cele mai reprezentative terroir-uri ale Italiei prin vinuri autentice și expresive. Cu o experiență de peste două decenii și colaborarea unor oenologi și somelieri experimentați, crama selectează atent strugurii și creează vinuri care îmbină tradiția, calitatea și stilul modern al vinificației italiene.
Masseria La Volpe Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 - profil aromatic și recomandări gastronomice
Masseria La Volpe Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 este un vin obținut exclusiv din soiul Primitivo, provenit din celebra regiune Puglia, una dintre cele mai apreciate zone pentru acest soi.
În pahar se prezintă într-o culoare de roșu rubiniu intens, cu reflexii vișinii. Nasul este amplu și seducător, dominat de prune coapte, cireșe negre și fructe de pădure, completate de note elegante de cafea prăjită, vanilie, lemn afumat și condimente dulci, rezultate din maturarea în butoaie de stejar francez și american.
Pe palat, vinul este corpolent și catifelat, cu taninuri foarte bine integrate și o structură echilibrată. Aromele fructelor negre bine coapte evoluează armonios către nuanțe de scorțișoară, piper, tabac și lemn dulce, iar finalul este lung, condimentat și persistent, cu accente de fructe confiate și fum.
Se recomandă servirea la 14–16°C, după o decantare de aproximativ o oră, alături de preparate din carne roșie, vânat, fripturi consistente sau brânzeturi maturate.
Răzvan Avram: „Un Primitivo di Manduria 100%, originar din Puglia (sudul Italiei), un vin masiv, care se exprimă în registrul fructelor negre supracoapte, cu un puternic aport al condimentelor din baric. Culoare vișiniu închis, cu bordură stacojie și nas elegant, cu lemn afumat, cafea prăjită și vanilie. Textură compactă, taninuri foarte moi, un mic rest de zahăr parțial compensat de aciditate și alcool bine evidențiat (14,5%). Gust complex, cu vișine, coacăze negre și mure, la care se adaugă scorțișoară, piper și tabac. Postgust lung, condimentat, cu senzații de fructe negre confiate, lemn dulce și fum. Are nevoie de o decantare de minimum o oră și de o temperatură de servire de maximum 14–16°C.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
