Recomandarea noastră din această duminică este Philipponnat Champagne Royale Reserve Brut, o șampanie exuberantă și apreciată peste tot în lume, un cupaj de Pinot Noir (65%), Chardonnay (30%) și Pinot Meunier (5%).
Casa Philipponnat este situată în regiunea viticolă Aÿ-Champagne, istoria cramei datând încă din anul 1522. Cele 20 de hectare de viță-de-vie sunt clasificate Premier și Grand Cru, iar accentul se pune acum pe păstrarea și îmbunătățirea metodelor naturale de lucru a solului.
Champagne Philipponnat Royale Reserve Brut NV dezvăluie mai întâi arome olfactive de floare de viță-de-vie, tei, toast, citrice și miere. Pe palat, șampania scoate în evidență aromele de coacăze, struguri și zmeură. Finalul este unul generos și lung, cu impresii de biscuiți și pâine proaspăt coaptă. Degustați acest vin la 8-10 grade Celsius, alături de fructe de mare, pește sau sushi.
Nicușor Cazan: Din "blend"-ul clasic de soiuri din Champagne (Pinot Noir, Chardonnay și Pinot Meunier) Philipponnat, foarte cunoscutul producător de șampanie, oferă un senzațional vin în gama sa de bază. Vinificația complexă, cu maturare în butoaie de lemn și pentru vinul de bază și pentru cel de rezervă, în sistem solera, din ani diferiți, maturare pe drojdie, în sticlă, timp de 36 de luni și cele 8 g de zahăr rezidual, toate contribuie la finețea și eleganța spumantului. Aromele variază de la cele florale și de miere până la cele minerale, trecând prin cele clasice: toast, miez de pâine caldă, drojdie. Royale Reserve Brut este cu siguranță o șampanie la care vei vrea să te întorci, a doua oară țintind poate chiar un magnum.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
