Marja de profit s-a situat la 9,2%, iar compania anunță investiții de peste 15 milioane de lei pentru dezvoltarea și modernizarea rețelei în 2026.
Din cifra de afaceri totală realizată în 2025, aproximativ 145 de milioane de lei au fost generate de locațiile proprii, iar 125 de milioane de lei de restaurantele operate în sistem de franciză.
„Anul 2025 a fost un an de reașezare și dezvoltare pentru Spartan. Am ales să reinvestim profitul în consolidarea rețelei, modernizarea restaurantelor și susținerea partenerilor noștri francizați, pentru a crea o bază solidă de creștere pe termen lung. Chiar și așa, profitabilitatea a fost solidă,” a declarat Gabriel Melniciuc, CEO Spartan Restaurants.
Pe parcursul anului trecut, Spartan a investit aproximativ 2.000.000 de lei în dezvoltarea locațiilor francizate.
Până acum, în 2026, compania a continuat programul de renovare a restaurantelor existente, inclusiv în centre comerciale importante din Constanța și Cluj-Napoca și a deschis o nouă locație în Vâlcea. De altfel, pentru anul acesta, Spartan și-a propus deschiderea a cel puțin 10 noi restaurante, din care 6 proprii și minimum 4 locații francizate.
Compania analizează oportunități de dezvoltare în mai multe orașe din țară, printre care: București, Oradea, Ploiești, Galați, Bistrița și Cluj-Napoca.
Pe plan extern, Spartan continuă dezvoltarea operațiunilor din Spania și ia în calcul extinderea în Marea Britanie si Irlanda.
Spartan, cel mai mare lanț românesc de restaurante fast-casual cu specific grecesc, în sistem de franciză, din Europa de Est, a fost fondat în 2012 de către antreprenorul Ștefan Mandachi.
Începând cu anul 2012, Spartan face parte din grupul de francize Strong MND Corporation S.R.L.
Rețeaua numără în prezent 58 de restaurante, dintre care 25 de spații proprii și 33 în sistem de franciză. Locații Spartan sunt deschise în București, Alba Iulia, Arad, Bacău, Baia Mare, Botoșani, Brașov, Brăila, Constanța, Cluj-Napoca, Craiova, Deva, Focșani, Galați, Iași, Piatra Neamț, Pitești, Râmnicu Vâlcea, Sibiu, Suceava, Târgu-Jiu, Timișoara, Turda, Turnu-Severin.
La nivel național, rețeaua Spartan numără peste 1.000 de angajați.
Strong MND operează, alaturi de Spartan, alte 3 rețele de restaurante în regim franciză: Hercule, cu trei restaurante, Tyranozaur (concept lansat în noiembrie 2025, cu planuri de expansiune în 2026: iulie în Botoșani, septembrie în Târgu Mureș și în discuții avansate în Alba Iulia și Arad) și Wokfull (restaurant cu specific asiatic deschis în mai 2025).
În 2023, Ștefan Mandachi a vândut Strong MND Corporation și brandul Spartan către un grup format din mai mulți francizați ai rețelei, într-o tranzacție evaluată la peste 20 milioane euro, dupǎ cum a anunțat atunci Profit.ro. Cei mai importanți investitori au devenit antreprenorii Remus Cosovanu și Răzvan Nanuș, deja implicați în dezvoltarea lanțului prin intermediul restaurantelor operate în franciză.
Compania și-a accelerat investițiile în 2026. Recent, Spartan a deschis o nouă unitate în Shopping City Râmnicu Vâlcea, investiție estimată la circa 1,5 milioane de lei, ajungând astfel la 58 de locații la nivel național.
În primele luni ale anului, grupul a mai investit în deschiderea restaurantului Spartan Sigma din Cluj-Napoca și în modernizarea unității din City Park Mall Constanța. Până la finalul anului, planul companiei prevede deschiderea a șase restaurante proprii și a cel puțin patru noi francize.
